蒸菜是利用水沸騰后產(chǎn)生的水蒸氣將食物烹飪至成熟的方式，最早可以追溯到炎黃時代，因為這種烹飪方式，油脂少，還能夠保持食物的營養(yǎng)，可以讓食物原汁原味，用此方式烹飪的飯菜，不僅可以制作主食、還能夠制作一些小吃和糕點。在某些地區(qū)，從城市到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，每家每戶基本都會制作蒸菜，不論是逢年過節(jié)婚喪嫁娶還是招待親朋好友，基本都會制作蒸菜。

　　【培訓內(nèi)容】

　　1、主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

　　2、培訓講解各種輔料的作用及分類。

　　3、培訓食材選料，主輔料配比及加工。

　　4、培訓造型擺盤方法、蒸制火候把控。

　　5、培訓成品儲存、恒溫、售賣方法。

　　【教學模式】

　　按照蒸菜標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　蒸菜有著濃厚的文化底蘊和江漢地區(qū)特點，是人民都喜歡的美食，

　　其制作方式有很多種，制作出來的味道都不一樣，但都是美味的，想學習蒸菜技術，就來     吧，老師將蒸菜的全套技術手把手無保留教授給你，學員可以自己動手制作的，直到認為自己可以獨立制作出來美食為止，還有好的售后服務和創(chuàng)業(yè)指導，學習美味蒸菜技術，來惠州煌旗小吃培訓學校就是好選擇。