課程介紹

裱花蛋糕課程

一．〖 辦 學 優(yōu) 勢 〗
★★★杭州酷德教育培訓基地是由一所由經(jīng)政府部門批準進入的，以從事調酒 咖啡 西點 蛋糕、模特經(jīng)濟經(jīng)營企業(yè)管理策劃培訓的合法企業(yè)
★★★兩人同時報一個班，一人全費，另一人只需交一半學費，包兩人都學會！
★★★承若包教包會，不會可免費重學；學員畢業(yè)包推薦工作

二、【學校課程設置及收費標準】
裱花進修班：學費2500元包含材料與工具費并送學習資料和圍裙工作服學習80余款實用生日蛋糕裝飾制作 學時：30天,包學會.

三、【招生對象及報考條件】
對蛋糕制作感興趣或想西點蛋糕創(chuàng)業(yè)的學員

四、【報名須提交的材料】
1、持本人（身份證復印件1張） （1寸照片2張）
2、報名時填寫報名表
3、外地學員可以**匯款進行預約報名。

五、【課程時間安排】

周二到周日，周一休息一天。上午9:00-12：00 下午13：30-17:00

進修班學習課程內(nèi)容

一．生日蛋糕裱花專業(yè)基礎知識及工具認識使用和鮮奶油的攪拌打法。生日蛋糕裱花人員個人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德等。
二．直形胚， 圓弧形胚，心形胚,方形胚的抹法,各種歐式胚的拉法。
三、生日蛋糕各種花邊的制作：
水滴花邊，玫瑰花行邊，玫瑰吊式形花邊，吊式形花邊、牙形花邊，葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊等。
四、生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義
玫瑰花,菊花,百合花,向日葵,荷花,小紅花,五葉花,風車花,牽?；?梅花,水仙花等制作方法。五、生日蛋糕生肖及人物的制作：
1. 十二生肖仿真動物,卡通動物----鼠、牛、虎、兔、龍, 蛇、馬、 羊、猴,雞、狗、豬的制作。
3 .生日蛋糕人物動物----壽星、壽婆、小熊,仙鶴,圣誕老人等
4 .生日蛋糕植物----樹、山、草地及排筆畫等
六、生日蛋糕常用藝術字體：
祝福語的藝術字體寫法、祝福語：生日快樂，壽，福如東海，壽比南山。等
七,噴色，畫線條，調色,色彩搭配。
八,生日蛋糕整體組合制作
花式蛋糕，果醬蛋糕，雙層蛋糕，結婚蛋糕,節(jié)日蛋糕,兒童蛋等.

注：

1，我們向廣大學員承若包教包會，不會可以免費再學

2.外地學員可以報銷100％的硬座，50％的軟臥,50％的汽車（飛機票除外）

學校環(huán)境