開心花甲源自湖南長(zhǎng)沙，現(xiàn)在已經(jīng)流傳到了全國(guó)各地，憑借他湯底香鮮可口，滋味過(guò)癮，花甲鮮嫩，粉絲爽滑的特色，逐漸得到了更多美食愛好者的喜愛和追捧。

　　錫紙花甲米線技術(shù)培訓(xùn)，傳統(tǒng)米線市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)太大，沒有特色的米線店將陸續(xù)關(guān)門，想要開一家盈利的米線店，不得不選擇花甲米線，頂正花甲米線，又名錫紙花甲(花蛤)米線。是用錫箔紙將老湯與花甲、米線封閉式的熬制而成。海鮮與米線一起，做成一碗美美的錫紙花甲米線。花甲米線是近年來(lái)非?；鸨男〕皂?xiàng)目，四季經(jīng)營(yíng)、堂食外面雙模式銷售、多重口味選擇、簡(jiǎn)便的操作流程吸引不少小本創(chuàng)業(yè)者，吃米線和經(jīng)營(yíng)米線可不是一回事，開米線店的流程不懂，從何下手呢?

　　錫紙花甲米線技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容：

　　從選材識(shí)別——秘制湯水詳細(xì)熬制過(guò)程及妙方傳授——錫紙手巧包法技巧——烤火程度與時(shí)間掌握——適當(dāng)時(shí)放入少許米粉食用。

　　昆明頂正花甲米線：具有香、辣、嫩等特點(diǎn)，柔嫩可口，香味逼人，口感豐滿而醇厚、新鮮而細(xì)膩。

　　花甲米線技術(shù)培訓(xùn)理論：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

　　2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

　　3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。