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餐飲培訓(xùn)
昆明正宗醬香餅培訓(xùn)基地
來源:蘇滇餐飲 時(shí)間:2020-01-21 14:03:11        瀏覽:377
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昆明正宗醬香餅培訓(xùn)基地

  我們的愿景成為行業(yè)里好的培訓(xùn)及咨詢公司我們的使命為幫助更多熱愛小吃行業(yè)的人在創(chuàng)業(yè)前期搭橋鋪路我們的理念將簡(jiǎn)單的練到就是絕招我們的精神簡(jiǎn)單專注、自強(qiáng)不息我們的作風(fēng)信守承諾、沒有借口我們的特色與眾不同,不求項(xiàng)目多、只求項(xiàng)目精我們的優(yōu)勢(shì)從不做虛假宣傳,真材實(shí)料,實(shí)事求是。

  學(xué)習(xí)熬制秘制香醬,這個(gè)程序需要花上三四個(gè)小時(shí),慢工出細(xì)活;學(xué)習(xí)和面,搟餅,烤餅,全套技術(shù)。學(xué)員簽訂學(xué)習(xí)合約后,馬上安排學(xué)習(xí),首先,師傅會(huì)教學(xué)員制作香醬,從熬湯底開始,再到配料,處理各類原料,后開始熬醬,這個(gè)過程需要三四個(gè)小時(shí);第二步,教學(xué)員和面,搟餅,做成半成品;第三步,烤餅,刷醬,出爐。這些過程,都有師傅示范,學(xué)員都會(huì)親手操作,反復(fù)實(shí)踐。

昆明正宗醬香餅培訓(xùn)基地

  昆明蘇滇餐飲培訓(xùn)學(xué)校雖然具備了知名度,多年來同樣以低姿態(tài)示眾,不收合作費(fèi)的同時(shí)也不限制學(xué)員的任何原材料與設(shè)備。從大料選料,配方配料,相關(guān)介紹及操作技巧;后期成品的處理及保存;各種原料樣本;制作步驟;配方配料比例全部毫無保留地教給學(xué)員;在學(xué)習(xí)過程中,師傅都會(huì)跟學(xué)員說原材料與所需的設(shè)備需要去哪里采購(gòu),絕不保留任何材料的來源和生產(chǎn)廠家信息!

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蘇滇餐飲

昆明蘇滇餐飲培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 14
老師人數(shù):6
機(jī)構(gòu)名稱: 昆明獨(dú)立餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2017-10-10
培訓(xùn)地點(diǎn): 云南昆明
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