昆明蘭州拉面小吃哪家值得去？拉面當中，又以蘭州拉面為拉面界的翹楚!蘭州拉面的創(chuàng)始人，是回民馬保子，因此，現在很多蘭州拉面店都打著馬氏牛肉面，馬氏拉面等等，就是這個原因!當年馬保子還是個馬夫，但是人家人窮志不窮!靠著喂馬賺到自己人生較好桶金!開了家拉面館!在茫茫大漠之中，馬保子的拉面館顯得十分突兀!但是經過了數十載的打拼，馬保子的拉面館已經享譽了整個陜甘寧大地了!

　　特色面食項目：北京炸醬面，山西刀削面，安徽板面，重慶小面，饸饹面，一根面，熱干面，東北朝鮮面 ，岐山臊子面，涼面，拌面，砂鍋面，螺絲面，雞蛋手搟面，勾魂面，意大利面，香辣面 ，排骨面，水晶餃子(蒸餃)，瓦罐面，炒拉條，油潑面，粉漿面條，貓耳面，長壽面，雜糧面，廣東云吞面，陜西扯面，手工面，怪味面，四川擔擔面，褲帶面，拌面，牛肉面，河南拉面 ，湯面，大排面 ，鹵面.蒸面，炒面，撈面，悶面，鍋蓋面，麻鴨面，宜賓燃面，豆花面，勾魂面，酸辣面，抻面，茄汁面，鎮(zhèn)江鍋蓋面，蘭州拉面，黃花牛肉面，河南燴面等項目

　　蘭州拉面從起源到現在，不過近百年的時間，蘭州拉面已從一碗簡單的清湯面，發(fā)展到五花八門、千變萬化的拉面王國。觀看拉面好像是欣賞雜技表演，拉到較后時的“一拉一閃”又仿佛是舞蹈演員在揮舞著彩帶。牛肉拉面的優(yōu)劣取決于清湯。我公司培訓的蘭州牛肉拉面，根植于蘭州，輻射在全國，口口相傳，名聲日隆。其所用配方，由30幾種調料精制而成。并歷經了多年的精心調制，口味獨到，肉湯氣香味濃，清亮澄澈。

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