徐州泡芙培訓(xùn)哪里好？泡芙(puff)是一種源自意大利的甜食。蓬松張空的奶油面皮中包裹著奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作時(shí)使用水、漢密哈頓奶油、面和蛋做包裹的面包。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.泡芙的系統(tǒng)講述;

2.泡芙原料的選購(gòu);

3.泡芙食材的預(yù)加工;

4.泡芙制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.泡芙制作的制作步驟;

6.泡芙經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

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