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餐飲培訓(xùn)
南京甘梅地瓜培訓(xùn),百吃不厭
來(lái)源:超級(jí)管理員 時(shí)間:2019-10-14 17:58:00        瀏覽:721
  甘梅地瓜也稱甘梅薯?xiàng)l,是目前臺(tái)灣各大夜最熱門的休閑食品之一,它的外皮金黃酥脆、那份酸甜咸的獨(dú)特味道讓人百吃不厭,里頭綿密細(xì)致,有著濃濃的番薯香氣,現(xiàn)炸的甘梅薯?xiàng)l,便利不沾手,是許多人到夜市必買的小吃

  甘梅地瓜也稱甘梅薯?xiàng)l, 是目前臺(tái)灣各大夜最熱門的休閑食品之一,它的外皮金黃酥脆、那份酸甜咸的獨(dú)特味道讓人百吃不厭,里頭綿密細(xì)致,有著濃濃的番薯香氣,現(xiàn)炸的甘梅薯?xiàng)l,便利不沾手,是許多人到夜市必買的小吃,大朋友、小朋友人手一包,吃得津津有味。

培訓(xùn)內(nèi)容

  甘梅地瓜各種口味的制作

南京甘梅地瓜培訓(xùn),百吃不厭

培訓(xùn)課程安排

  理論學(xué)習(xí):1.開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解,包括原材料的選擇,采購(gòu),口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧,輕松創(chuàng)造財(cái)富。

  示范講解:1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范,講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購(gòu),成本、預(yù)算。

  自我實(shí)踐:1.備原材料,老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索,老師引導(dǎo),熟透操作流程。

實(shí)際操作內(nèi)容

  1.培訓(xùn)甘梅地瓜原材料,設(shè)備的選擇,采購(gòu)。

  2.培訓(xùn)甘梅地瓜中地瓜的初步加工成形制作。

  3.培訓(xùn)甘梅地瓜的各種醬料的制作。

  4.培訓(xùn)制作甘梅地瓜油溫,火候控制技巧。

  5.培訓(xùn)制作甘梅地瓜各種口味的制作。

南京甘梅地瓜培訓(xùn),百吃不厭

技術(shù)支持

1、專業(yè)的老師,一對(duì)一的教你開店技術(shù),開店方案

2、切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì)

3、全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)

4、終身免費(fèi)技術(shù)升級(jí),強(qiáng)大的學(xué)員信息數(shù)據(jù)管理技術(shù)支持


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