徐州特色小吃有哪些？去哪里培訓(xùn)好？徐州這座歷史文化古城，他不止人口數(shù)量龐大，而且經(jīng)濟發(fā)展形勢也是越來越好。提到徐州，不可不提到徐州的特色小吃。現(xiàn)在很多人都看到了特色小吃市場的火爆。也想在一個人流量大的地段開一家自己的小吃店。

　　我們可以看到，現(xiàn)在的市場經(jīng)濟不是那么的景氣。很多人抱怨找不到自己滿意的工作，老板也在常常感嘆生意不好做。特別是現(xiàn)在一個嚴(yán)查環(huán)保的關(guān)口，一些小工業(yè)老板更是頭疼。他們機會都在停業(yè)整頓。而在這個時候，我們可以看到，餐飲行業(yè)依然在屹立不倒，而且很多的餐飲店也沒有出現(xiàn)生意冷清的情況，依然是那么的門庭若市。

　　我們知道徐州特色小吃有很多，很多小吃我們都是可以張口就來。那么今天徐州艾老爺餐飲培訓(xùn)學(xué)校就來給大家好好介紹下徐州特色小吃的一些品種。下面大家可要好好的看好了，如果有哪些你沒有品嘗過的，有機會的話可以和朋友一起去品嘗下。

　　一、窩窩頭

　　窩窩頭應(yīng)該是一道很有紀(jì)念意義的美食了，它充斥著我們外婆那一輩的回憶。好像看到這些窩窩頭，自己的眼前就那么清晰的出現(xiàn)了她的身影。窩窩頭是由小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合而成，做成圓錐形，每個底部都有一個圓洞，小巧玲瓏，蒸熟后呈金黃色。以前來說吃到窩窩頭的機會也是不多的，因為以前的經(jīng)濟形勢是那么的匱乏。而現(xiàn)在我們各方面都是不錯的，對窩窩頭這道有歷史味道的美食更加的珍惜。

　　二、喝餅子

　　在一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)家庭中，喝餅子可以說是很常見的。對于初期的90后來說，對它也是很熟悉的。這道美食的體積是不大的，燒菜時，鍋中略多放些水，將面餅放在鍋內(nèi)壁上沿一圈，蓋上鍋蓋，菜好時，餅也就蒸熟了。

　　徐州特色小吃有哪些？去哪里培訓(xùn)好？作為徐州艾老爺餐飲培訓(xùn)學(xué)校中的兩道經(jīng)典的小吃，我們今天介紹的窩窩頭和喝餅子，都是可以勾起我們回憶的兩道美食。他們身上有媽媽的味道，有外婆的味道。這些都是屬于我們小時候的記憶。人在進入成年社會時，對于過往的青春總是會那么懷念。特別是帶有親人記憶的美食。