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徐州章魚燒技術(shù)培訓(xùn)哪里好?章魚燒,又名章魚小丸子。在日本已有70多年的歷史,是日本民間一種流傳很久的風(fēng)味小吃,據(jù)說章魚燒最早出于大阪的章魚燒丸專營(yíng)店會(huì)津屋的創(chuàng)始人遠(yuǎn)藤留吉之手。遠(yuǎn)藤留吉起初將肉、魔芋等加入調(diào)開的小麥面粉糊里煎燒后放在食攤上賣。
學(xué)習(xí)內(nèi)容:
1.章魚丸:原味小丸子、火腿章魚小丸子、香辣魷魚小丸子、香辣肉松丸、海苔章魚丸
2.關(guān)聯(lián)類:海鮮丸、蔬菜丸、水果
3.設(shè)備原料:提供設(shè)備和原料采購(gòu)市場(chǎng)信息
教學(xué)特色:
1、傳授獨(dú)家秘制配方不使用添加劑健康安全。
2、專業(yè)老師一對(duì)一輔導(dǎo)學(xué)員獨(dú)立完成產(chǎn)品制作。
3、全程實(shí)踐教學(xué),學(xué)時(shí)不限,學(xué)會(huì)為止。
實(shí)踐操作內(nèi)容:
1.章魚燒的系統(tǒng)講述;
2.章魚燒原料的選購(gòu);
3.章魚燒食材的預(yù)加工;
4.章魚燒制作的基本標(biāo)準(zhǔn);
5.章魚燒制作的制作步驟;
6.章魚燒經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營(yíng)管理。
徐州艾老爺餐飲培訓(xùn),名師指導(dǎo)、技術(shù)精湛、師傅一對(duì)一教學(xué),包教包會(huì),以實(shí)料操作為主全天培訓(xùn)、隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間不限定學(xué)會(huì)為止。核心技術(shù)配方與操作流程全部傳授。不控制不保留。我們通過對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和成功創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)。力圖使學(xué)員不走彎路一次性創(chuàng)業(yè)成功。
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