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餐飲培訓
更新時間：2019-07-26 17:07
金旺隆鐵板豆腐培訓
金旺隆鐵板豆腐培訓
近期175人預約報名
207
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    3-5天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
沈陽今旺隆餐飲培訓學校

  • 今旺隆

  • 機構(gòu)名稱：沈陽今旺隆餐飲服務有限公司
  • 創(chuàng)立日期 : 2018-04-11
    課程數(shù)量 : 26
  • 培訓地點 : 遼寧沈陽
    老師人數(shù) : 0
  • 正規(guī)學校
  • 品質(zhì)保證
  • 大力支持
98贊
課程詳情

　　鐵板豆腐用扒爐烤制，輔以各類調(diào)料配料，香味濃郁，滋味濃重，經(jīng)營方式靈活，門檻低，投資少，可以開店 ，也可以擺攤，適合創(chuàng)業(yè)經(jīng)營的新手選擇。

金旺隆鐵板豆腐培訓

       培訓課程

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的 變換、配比等。

3. 店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。 

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

金旺隆鐵板豆腐培訓

       實踐操作內(nèi)容

1：醬料制作

第一步，主要系統(tǒng)學習如何使用蔥姜蒜、調(diào)和油、辣椒末、孜然、花椒油、鹽等食材制作鐵板燒專用醬料。這里重點學習掌握制作方法、步驟、時間、火候控制等知識。

2：椒鹽制作

第二步，主要系統(tǒng)學習如何使用花椒、食鹽等食材炒制椒鹽。這里重點學習掌握炒制時間、火候控制、過濾等知識。

3：原料處理

第三步，主要系統(tǒng)學習豆腐、土豆的處理。這里重點學習掌握原料的清洗、切制等知識。

4：煎制豆腐/土豆

第四步，主要系統(tǒng)學習如何煎制土豆、豆腐。這里重點學習掌握每種食材的煎制手法、技巧、火候控制、時間等知識。

金旺隆鐵板豆腐培訓

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請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
今旺隆

沈陽今旺隆餐飲培訓學校

課程數(shù)量： 26
老師人數(shù)：0
機構(gòu)名稱： 沈陽今旺隆餐飲服務有限公司
創(chuàng)立時間： 2018-04-11
培訓地點： 遼寧沈陽
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