近來有著濃郁的中東異域風情的"土耳其烤肉"及系列食品大受歡迎。土耳其烤肉擁有壯觀的烤肉柱、四溢的香氣充滿了大街小巷、商場、飯店、車站、游樂場所、居民區(qū)，已成為街頭一道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止，流連忘返。

課程起源

土耳其烤肉快餐起源于古老的土耳其帝國宮廷烤肉宴會，后流傳至民間，因其制作方式簡便、快捷、味道鮮美獨特而漫延整個中東地區(qū)，二十世紀六十年代傳入歐美，經不斷改進和規(guī)范，形成一套完整、簡便的加盟經營體系，現已成為一種遍布街頭的休閑快餐主流食品之一

課程內容

1.設備的選購。原料、調料的購買要點;

2.秘制腌料的配方、調料配比;

3.肉的預處理、切制、腌制、保存;

4.肉的烤制，熟肉的切法、擺盤。

培訓時間

我們全程采用一對一實戰(zhàn)教學，一般情況下一個星期內即可全部學好、當然有些學的稍微快點，有些學的稍微慢點，因為每個人的基礎和悟性不同、不限制具體學習時間，教到學員自己感覺完全學好為止。

培訓方式

目前主要有兩種教學方式，第一種：學員自己到總部來學習；第二種：如果學員自己開有餐飲店，沒有時間來，我們可以安排大廚直接上門教學。

我們的優(yōu)勢

1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的咨詢公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。

2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術。

3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司免費提供，不讓學員出一分錢。

4、 在咨詢過程中，由專業(yè)師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備學員在原材料和器具的采購無后顧之憂

5、 一次性收取費，中途不再收取其他費用。

學做土耳其烤肉就要選擇我們煌旗小吃培訓班。我校培訓土耳其烤肉采用秘制腌料進行腌制，烤制出來的烤肉，色澤誘人，香氣撲鼻，肉質細嫩，讓人欲罷不能，更有多種經營種類更靈活，可以制作烤肉卷餅、夾餅、烤肉漢堡、烤肉飯等多種種類滿足不同的消費者的需求。