鐵板魷魚一直是原味小吃培訓(xùn)公司最成熟的技術(shù)培訓(xùn)項(xiàng)目?？雌饋?lái)紅亮誘人，吃起來(lái)香辣鮮美，愛(ài)不釋手。包括大連鐵板魷魚串和火爆鐵板魷魚須?？筛鶕?jù)投入資金和場(chǎng)地情況選擇鐵板魷魚流動(dòng)攤位和鐵板魷魚專賣擋口兩種形式，都是賺錢不錯(cuò)的選擇。

　　首先，在原料上選用味道香，口感脆的專用魷魚，而且進(jìn)價(jià)比常規(guī)貨要便宜30%。

　　其次，在制作工藝上多了一道去腥味的處理工作，使魷魚烤制時(shí)散發(fā)出自然的香味。

　　再者，就是在烤制培訓(xùn)時(shí)，多種方法同時(shí)演練，可根據(jù)實(shí)際需要任意選擇。

　　最后，就是鐵板魷魚的醬料由公司獨(dú)家研制，味道香辣，鮮味悠長(zhǎng)，制作簡(jiǎn)便，還可長(zhǎng)期存放。

       培訓(xùn)內(nèi)容

1 鐵板魷魚的發(fā)展歷史和經(jīng)營(yíng)模式

2 鐵板魷魚的設(shè)備和用具介紹

3 鐵板魷魚的原料選購(gòu)與預(yù)處理

4 鐵板魷魚的切片方法

5 鐵板魷魚的穿串方法

6 鐵板魷魚的秘制辣椒醬制作 

7 鐵板魷魚的烤制過(guò)程

8 鐵板魷魚現(xiàn)場(chǎng)銷售

9 調(diào)料的購(gòu)買知識(shí)

       培訓(xùn)時(shí)間

　　上午8:30至下午18:30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配，學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-12天左右，每個(gè)人的接受能力不一樣，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定，學(xué)習(xí)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止?！救旯?jié)假日正常上班】很多學(xué)員都是利用周末或節(jié)假日來(lái)學(xué)習(xí)。

       培訓(xùn)流程

1、先簽約，后發(fā)給學(xué)員配方及操作過(guò)程的詳細(xì)資料文件，師傅手把手一對(duì)一教學(xué)，即簽即學(xué);

2、師傅親手操作并口頭指導(dǎo)，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)(將核心技術(shù)授予學(xué)員);

3、學(xué)員親手實(shí)際操作一一整個(gè)項(xiàng)目從原材料開(kāi)始到成品，師傅監(jiān)督、成品點(diǎn)評(píng)

　　以上就是關(guān)于鐵板魷魚培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的各種餐飲技術(shù)，我們有專業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái)，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺(jué)得滿意，再留下來(lái)學(xué)習(xí)。