臘牛羊肉是很多地方都有制作的特產(chǎn)，距今也有幾千年的歷史了，制作是會將選好的調(diào)料一起與肉同鹵，制作出來的臘牛羊肉色澤轟然，香醇可口，肉質(zhì)細嫩，又因為其里面含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，還能夠促進食欲和補腎助陽，不僅是佐餐下酒小菜，也是很適合饋贈親友的美食，是近幾年來非常受人們喜歡的健康美食。

　　【培訓內(nèi)容】

　　1.講述臘牛羊肉的主原料認識及基礎(chǔ)知識。

　　2.講解各種調(diào)料的作用及分類、選料、配比及加工。

　　3.輔料的配制及方法。

　　4.火候、食用方法。

　　5.未售完半成品的保存方法。

　　6.設備器具采購途徑和要求。

　　7.投資預算分析及風險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。

　　【教學模式】

　　按照臘牛羊肉標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。

　　我們可以去哪里能學到正宗的臘牛羊肉技術(shù)，不如來我們深圳煌旗小吃培訓學校吧，你可以先來我們這里考察一下，滿意之后在報名學習，報名之后我們會發(fā)你一份配方，其后會有專業(yè)的老師從最基礎(chǔ)的開始一步步詳細將技術(shù)教授給我們的學員，讓來這里的每位學員都是可以學會此技術(shù)的，保證技術(shù)配方都是無保留傳授的，還有創(chuàng)業(yè)指導和跟蹤服務，讓你可以安心學習，想學習就來深圳煌旗小吃培訓學校吧。