印度飛餅是近幾年流入我國的一項特色小吃，用甩的手法精制而成，具有很強的表演和可觀性，它具有美味可口，濃郁香酥的特點，所以吸引了不少人的觀看與品嘗。印度飛餅主要特點是隨處可經(jīng)營，隨放隨走，很適合年輕夫妻和做第三產業(yè)的人參與，投資少，回報高。

【培訓課程安排 】：

1、飛餅所用工具的介紹；

2、飛餅原料的采購信息,餅皮的自己制作；

3、飛餅各種配料的處理；

4、飛餅的工藝流程；

5、飛餅加工制作之要點；

6、飛餅配料的使用；

【印度飛餅要訣】：

廚師捏緊面餅一端按順時針方向轉動，手里的面餅越轉越大，越轉越薄，幾近透明。接著就是放餡料，稍做切割，裝盤。咬下一口，喀嚓一聲，再一口就吃到了牛肉的嫩香。好一個外脆內韌啊。  

【印度飛餅特色】：

飛餅，是來自印度首都新德里的獨特風味食品，是主食中的明星。似乎更應稱作是一件絕妙的手工藝品。飛餅竟然還分為兩層，外層淺黃松脆，內層綿軟白皙，略帶甜味，嚼起來層次豐富，一軟一脆，口感對比強烈，嚼過之后，齒頰留芳。

【印度飛餅種類】：

各種口味的飛餅做法，包括：乳汁香焦飛餅、蘋果飛餅、草莓飛餅、蘋果果醬飛餅、哈蜜瓜味、菠蘿味、奶香味、芝麻香酥、奶香椰果味、蔥香飛餅、蔥花雞蛋飛餅、香菇肉餡飛餅、牛肉飛餅、蝦仁玉米飛餅、芝麻火腿飛餅、榴蓮味飛餅等產品；

【開店分析】：

印度飛餅一般可以選擇開店或者擺攤經(jīng)營，經(jīng)營方式靈活多變，早中晚餐皆有人會吃，印度飛餅還可以送外賣，也是一個不錯的賺錢方式，印度飛餅開店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景點、公園、休閑廣場、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經(jīng)營。  

【學習過程】：

第一步，師傅親手操作并口頭指導，學員邊看、邊聽、邊記、邊學。

第二步，學員親自操作，師傅旁邊指導。

第三步，學員及師傅均認為掌握相關技術方可結業(yè)。

第四步，理論指導開店經(jīng)驗及相關注意事項。

第五步，提供學員所需采購設備及原料的供應市場

【培訓時間】：根據(jù)個人掌握情況而定，不限制學習時間，學會為止，包教包會，一般2-3天可學會。

【學習流程】：簽訂合同—認識材料—配方—一對一培訓—親自動手操作—熟練操作學會為止!

【培訓方式】：常年培訓、節(jié)假日不休、隨到隨學、不限時間、親手操作、學會為止!

隨到隨學丨配方公開丨食宿免費丨材料免費丨一對一手把手教學丨

先嘗后學丨技術保障丨實踐操作丨師傅耐心丨無需預約丨