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餐飲培訓
太原各種面條培訓,品種齊全味道豐富
來源:醉美食 時間:2019-10-31 17:09:11        瀏覽:805
  面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。  各地特色面食有武漢的熱干面、內蒙古的燜面、山西的

  面條起源于中國,已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡單,食用方便,營養(yǎng)豐富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已為世界人民所接受與喜愛。

  各地特色面食有武漢的熱干面、內蒙古的燜面、山西的刀削面、栲栳栳,北京的炸醬面、蘭州拉面、重慶的重慶小面、上海的陽春面、高郵的醬油面(又稱高郵陽春面)襄陽牛肉面、揚州陽春面、揚州炒面、東北的冷面、保定的大慈閣素面、陜西油潑面、河南的燴面、撈面、麻鴨面、饸烙面、廣東的云吞面、福建的沙縣拌面、漳州鹵面、莆田鹵面、廈門沙茶面、四川的擔擔面、鋪蓋面,岐山和新野的臊子面,貴陽的腸旺面,阜陽格拉條,渦陽干扣面,等等。

太原各種面條培訓,品種齊全味道豐富

培訓內容:

  1.香料識別,香料搭配

  2.高湯配方及熬制

  3.復制醬油加香料處理

  4.菜油加香料處理技術

  5.香辣糊、油辣子的詳細制作

  6.麻辣小面【米線、米粉、干餾】的制作

  7.雜醬面【米線、米粉、干餾】的制作

  8.肥腸面【米線、米粉、干餾】的制作

  9.牛肉面【米線、米粉、干餾】的制作

  10.排骨面【米線丶米粉、干餾】的制作

  11.泡椒雞雜面【米線丶米粉、干餾】的制作

  12.酸菜肉絲面【米線丶米粉】的制作

  13.燜肉面【米線丶米粉、干餾】的制作

  14.素椒小面【米線丶米粉、干餾】的制作

  15.豌豆面【米線丶米粉、干餾】的制作

  16.泡蘿卜鴨血面【米線丶米粉】的制作

  17.番茄三鮮肉丸子面【米線丶米粉】的制作

  18.榨菜肉絲面【米線丶米粉、干餾】的制作

  19.香菇燉雞面【米線丶米粉】的制作

  20.擔擔面的制作

太原各種面條培訓,品種齊全味道豐富

以上就是關于各種面條培訓的內容,想要學習正宗的各種餐飲技術,歡迎來我們太原食大大小吃培訓學校,我們有專業(yè)的烹飪老師,一對一教學,包教包會,學會為止。歡迎各位想要學習餐飲烹飪技術的朋友前來,我們提供學前免費品嘗,如果你覺得滿意,再留下來學習。

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