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尋餐網(wǎng) > 餐飲培訓(xùn) > 武漢小吃培訓(xùn) > 武漢中餐培訓(xùn) > 課程詳情

更新時間：2020-10-14 14:17

川菜培訓(xùn) 近期2055人預(yù)約報名 21046 課程級別 初級 培訓(xùn)周期 1-7天 培訓(xùn)時間 隨到隨學(xué) 課程費用 請詢價 預(yù)約報名 在線咨詢

英佳爾
- 認證1年
- VIP1
機構(gòu)名稱：武漢英佳爾餐飲小吃培訓(xùn)學(xué)校
創(chuàng)立日期 : 2009-04-08

課程數(shù)量 : 232
培訓(xùn)地點 : 湖北武漢

老師人數(shù) : 33

正規(guī)學(xué)校
品質(zhì)保證
大力支持

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課程詳情

川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽中外。

培訓(xùn)內(nèi)容

1、原材料的認識與選用。

2、掌握掂鍋的方法。

3、菜品的基本刀法和處理方法。

4、所學(xué)品種炒制方法。

5、掌握炒制過程中的火候。

6、成品的裝盤和擺盤。

7、原材料的保管。

8、學(xué)員享受3年內(nèi)免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。

川菜培訓(xùn)

實操指導(dǎo)

1，老師面對面教學(xué)，實操演示并拆解技術(shù)過程

2，學(xué)員現(xiàn)場備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)

3，老師手把手教學(xué)，隨時指出失誤操作

4，操作流程回顧，反復(fù)練習(xí)

5，制作出成品，老師品嘗總結(jié)

開店指導(dǎo)

1，開店流程講解，包含店面的選址，倉儲，員工配置，采購

2，講解開店常用的營銷方法

3，開店成本的把控

武漢英佳爾小吃餐飲培訓(xùn)學(xué)校是一家在市場上很受器重的專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，該校培訓(xùn)學(xué)員無數(shù)。武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)班不僅提供專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，同時提供開店選址、裝修、運營等支持。如果你沒有從業(yè)經(jīng)驗，想成功，趕快加入到武漢英佳爾餐飲培訓(xùn)班吧!這里將為你提供專業(yè)的特色小吃技術(shù)。