官網 您好,歡迎來到尋餐網,我們竭誠為你服務!
餐飲培訓
更新時間:2020-10-15 11:43
鹽焗雞培訓
鹽焗雞培訓
近期1812人預約報名
22340
  • 課程級別
    初級
  • 培訓周期
    1-7天
  • 培訓時間
    隨到隨學
  • 課程費用
    請詢價
武漢英佳爾餐飲小吃培訓學校
  • 英佳爾

    • 認證1年
    • VIP1
  • 機構名稱:武漢英佳爾餐飲小吃培訓學校
  • 創(chuàng)立日期 : 2009-04-08
    課程數(shù)量 : 232
  • 培訓地點 : 湖北武漢
    老師人數(shù) : 33
  • 正規(guī)學校
  • 品質保證
  • 大力支持
69
課程詳情

鹽焗利用物理熱傳導的機理,用鹽作導熱介質使原料成熟,加熱時間以原料成熟為準,一般不太長,從而保持原料的質感和鮮味。用錫紙包裹加熱,可以使原料中的水分有一定程度的散發(fā),這也起到濃縮原料鮮味的效果。焗是廣東方言中的一個多義詞,烤的意思。有鎖住香氣的意思?!盁h”字在粵菜中出現(xiàn)的頻率是非常高的,但是細分起來,它大致有四個含義,一是焗這種烹調方法,比如我們常說的鹽焗、桑拿焗;二是含有烤的意思,比如爐焗、瓦缸焗;三是復合型的“焗”制方法,比如煎焗;四則是指干貨放入熱水中漲發(fā)。

 

培訓服務

1、根據(jù)投資能力指導選址及經營管理技巧。

2、根據(jù)店面情況設計裝修方案。

3、分析整體店面的投資預算。

4、根據(jù)當?shù)叵M水平,合理設定銷售價格及營銷方案。

5、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備,方便大家開店經營。

6、所學項目在經營中遇到技術問題,聯(lián)系我們都會盡力解決、再來學你所學項目免費,終身免費升級。

培訓保障

1、 所有產品技術一律按具體比例操作,讓你每次操作都完全標準化。

2、 所有產品技術只有簡單實用的操作,絕不教授高深復雜,故弄玄虛的技術。

3、 所有產品技術全部經過市場驗證,絕不教授沒有經過市場檢驗的配方。

4、 您在制作過程中有任何疑難問題,特色小吃培訓機構負責售后服務。

5、 所有教學均有幾十年餐飲老師傅手把手教學,人手一灶,反復操作和練習,不限制學習時間,可兩人同學。

6、 所有教學產品技術均為我校獨家配方,產品均可免費試吃,滿意再學習。

鹽焗雞培訓班

起源故事

鹽焗雞制法獨特,味香濃郁,皮爽肉滑,色澤微黃,是廣東久負盛名的一道漢族傳統(tǒng)佳肴。

據(jù)傳,有一位客家婦女兒女成群,其中一位小孩體弱多病,因當時缺乏各種營養(yǎng)食品,就將用鹽腌制后的雞,用紙包好放入炒熱的鹽中用砂煲煨熟,小孩食用后,身體逐漸恢復,強壯起來,并參加科舉考試,中了狀元。后來這種菜肴家喻戶曉,成為每位客家婦女都能烹制的拿手菜肴。

營養(yǎng)價值:

鹽焗雞含有大量鈣、鎂等微量元素。因此,鹽焗雞不但是一美味,而且十分健康,對人體大有好處。有溫中益氣,補精添髓,補虛益智的作用。

鹽焗雞培訓學校

培訓流程

1、單店營業(yè)器具的選購、認識;

2、掌握使用鹽焗雞的核心材料、靈魂;

3、學習鹽焗雞的各種輔料、配料的制作;

4、學習鹽焗雞的選材、處理方法;

5、學習店鋪裝修、選址、裝修、菜單制作。

對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。鹽焗雞就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家鹽焗雞店,到我們來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。

立即咨詢,預約報名
推薦同行業(yè)優(yōu)質項目給我
提交留言
您可以根據(jù)下列意向選擇快捷留言
我想學習該課程,請盡快聯(lián)系我
我想咨詢課程費用和培訓流程
我想了解有什么優(yōu)惠和開店支持
我想了解開店的利潤空間
離你們較遠可以報銷車費嗎
請問你們的教學方式是一對一嗎
請問學習期間食宿是免費的嗎
英佳爾

武漢英佳爾餐飲小吃培訓學校

課程數(shù)量: 232
老師人數(shù):33
機構名稱: 武漢英佳爾餐飲技術開發(fā)有限公司
創(chuàng)立時間: 2009-04-08
培訓地點: 湖北武漢
點擊免費通話
溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
熱門課程推薦
  • 最新發(fā)布

  • 熱點新聞

  • 猜你喜歡

免責聲明:1、該信息由企業(yè)、網友自行發(fā)布,其真實性、合法性由發(fā)布人負責,本站不提供任何保證,亦不承擔法律責任。2、本站為用戶提供免費信息展示,不收取任何費用,如有冒充本站收費行為請及時報警。
友情提醒:1、投資有風險 選擇需謹慎。為規(guī)避投資風險,建議您在投資前務必多咨詢,多考察,降低投資風險。2、使用本站服務,即代表您已閱讀并同意《尋餐網用戶使用協(xié)議》。
客服電話:400****533
商務合作:028-69****52

尋餐提示:創(chuàng)業(yè)有風險,投資需謹慎     備案號:蜀ICP備2021016936號-3

尋餐網公眾號

尋餐網公眾號

尋餐網微博

尋餐網微博

回到
頂部