熱干面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱干面在許多地方都能見到，是很多人都喜歡的面食之一。熱干面的面條纖細根根有筋力，熱干面既不同于涼面，又不同于湯面，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、芝麻醬、鮮辣味粉、五香醬菜等配料，色香味俱全。武漢熱干面可謂享譽全國，乃至享譽世界。

學習內(nèi)容

1.原料的選材認識及處理

2.熱干面的前期加工做法

3.蘿卜丁花生米配菜的制作

4.熱干面醬汁及秘制紅油的制作

5.武漢熱干面拌法配方學習

學習過程

來電咨詢--學校實地考察--項目咨詢—簽訂合同—開始學習

學習選材—老師指導實踐學習(包含：切工、腌制、冷飲調(diào)配、面粉發(fā)酵、醬料調(diào)制、高湯制作、

秘方配置等，依據(jù)培訓項目不同，教受內(nèi)容不同)--結(jié)業(yè)考核

學習時間

有太多成功人士從這里掘出人生的一桶金。只要你留心觀察就不難看出：同一條街上，同樣是傳統(tǒng)小吃，有的店鋪是顧客盈門，生意火暴;而另一些則是門可羅雀，生意慘淡。再細細看來，那些“暴滿”現(xiàn)象的店鋪往往以“特色”著稱。為了品嘗一下特色口味，人們不惜多跑兩條街道，或從東城跑到西城，土掉渣燒餅還有人饑腸轆轆地在一家店鋪門口久久等候著……。

對于一種“特色”尚且如此，那么既有特色風味又正宗地道的“土掉渣”呢?人們必將口口相傳，盡人皆知。必將創(chuàng)造出一個震撼全城的好生意。

不限制學習時間。 包教包會， 學會為止。 一般一周左右， 視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實踐學習;三年以內(nèi)免費技術(shù)更新升級