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餐飲培訓
西安洋芋粑培訓課程怎么樣
來源:絕鼎香 時間:2020-02-11 11:38:33        瀏覽:336
  西安洋芋粑培訓課程怎么樣?洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統(tǒng)小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯,俗稱土豆。中醫(yī)認為土豆性平,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效,適用于治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便

  西安洋芋粑培訓課程怎么樣?洋芋粑粑是貴陽街頭的一種常見的漢族傳統(tǒng)小吃。洋芋的學名叫馬鈴薯,俗稱土豆。中醫(yī)認為土豆性平,有和胃、調(diào)中、健脾、益氣的功效,適用于治療胃及十二指腸潰瘍、慢性胃疼、習慣性便秘、皮膚濕疹等癥。吃起來外焦里嫩,香脆可口!有洋芋的清香甜味。

西安洋芋粑培訓課程怎么樣

  洋芋粑做法

  將洋芋煮熟后,捻成泥狀或切成塊狀、絲狀,然后加鹽、味精、蔥花,少量的水和面粉,將其捏成餅狀(可以用小鍋蓋或是杯蓋壓制成型),然后再放置到平底鍋里煎到兩面都呈金黃色,吃的時候用小盤盛出,在洋芋粑上澆少許稀釋的甜醬和辣椒粉(麻辣味的),有的地方還有一些涼拌的小菜(如貴陽的折耳根、酸蘿卜、酸菜、酸蓮花白),吃起來外焦里嫩,香脆可口!有洋芋的清香甜味。

  理論學習:

  1、開店流程講解,包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

  2、洋芋耙加盟詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。

  3、店鋪經(jīng)營小技巧,輕松創(chuàng)造財富。

  示范講解:

  1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范,講解洋芋耙加盟。

  2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧,原材料的選擇,采購,、預算。

  自我實踐:

  1、自己操作所有流程,制作出成品,老師旁邊檢查指導。

  2、學員自我思索,老師引導,熟透操作流程。

西安洋芋粑培訓課程怎么樣

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絕鼎香

西安絕鼎香餐飲培訓學校

課程數(shù)量: 38
老師人數(shù):0
機構(gòu)名稱: 西安絕鼎香餐飲管理有限公司
創(chuàng)立時間: 2017-05-27
培訓地點: 西安市
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溫馨提示:此次通話全免費,請放心接聽!
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