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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間:2020-05-05 13:17
陜西臊子面培訓(xùn)
陜西臊子面培訓(xùn)
近期121人預(yù)約報(bào)名
356
  • 課程級(jí)別
    初級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    1-7天
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    隨到隨學(xué)
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

廈門(mén)陜西臊子面系列技術(shù)培訓(xùn)  

 項(xiàng)目簡(jiǎn)介

看在眼里,美;吃在嘴里,香陜西臊子面簡(jiǎn)介

  陜西名吃臊子面,歷史悠久,在陜西面食中,素來(lái)臊子面的地位就就高出一等。臊子面故而又名“嫂子面”或者“哨子面”,而“哨子面”可能是由于諧音轉(zhuǎn)化而來(lái),是陜西關(guān)中地區(qū)的風(fēng)味小吃,品種流傳至今多達(dá)數(shù)十種。陜西臊子面吃口柔韌滑爽,它的最大特點(diǎn)是面條細(xì)長(zhǎng),厚薄均勻,臊子鮮香,面湯油光紅潤(rùn),味鮮香渾厚而不膩。臊子面最出名以岐山哨子面鄉(xiāng)土風(fēng)味尤為濃厚,以酸辣著稱(chēng)。經(jīng)過(guò)不斷的發(fā)展,臊子面到現(xiàn)在,品種已多達(dá)數(shù)十種,以薄、筋、光、汪、酸、辣、香等特色,吃口柔韌滑爽,其中以岐山臊子面享譽(yù)最盛,岐山面要求寬湯,即湯多面少,并突出酸辣味。

《舌尖中國(guó)》重推特色小吃,創(chuàng)業(yè)首選項(xiàng)目陜西臊子面投資前景

  臊子面歷史悠久,源遠(yuǎn)流長(zhǎng),是中華飲食文化的結(jié)晶,也是陜西美食中最富有文化承載的地方名吃。并且經(jīng)過(guò)多年發(fā)展,臊子面在餐飲市場(chǎng)已經(jīng)深入人心,從市場(chǎng)普通的面條經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展,現(xiàn)在,臊子面在市場(chǎng)中已經(jīng)逐漸趨于飽和入人心,其發(fā)展遍及全國(guó)各地,很大程度上滿(mǎn)足了消費(fèi)者的需求。并且,在2008年,陜西最出名的岐山臊子面被列入陜西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),并被陜西省烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)和中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)正式認(rèn)定為“陜西名小吃”和“中華名小吃”,這將個(gè)有利于臊子面的發(fā)展,在未來(lái),臊子面不僅會(huì)出現(xiàn)在全國(guó)各個(gè)地區(qū),還會(huì)出現(xiàn)在國(guó)外!

  培訓(xùn)說(shuō)明

 

培訓(xùn)內(nèi)容          

陜西臊子面技術(shù)培訓(xùn)

培訓(xùn)過(guò)程

1、傳授陜西臊子面相關(guān)基礎(chǔ)知識(shí);

2、陜西臊子面實(shí)際操作各種底料的配制及加工;

3、陜西臊子面實(shí)際操作原料的選購(gòu),加工技巧與過(guò)程;

4、實(shí)際操作陜西臊子面的制作過(guò)程及傳授各種技巧;

5、講解陜西臊子面的和面、煮面、調(diào)面的具體流程及操作方法;

6、實(shí)際操作陜西臊子面所需配料的具體調(diào)制方法;

7、認(rèn)知制作陜西臊子面所需的各種灶具;

8、講解開(kāi)店選址、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備、店內(nèi)布置、開(kāi)業(yè)促銷(xiāo)、原料采購(gòu)、成本控制、價(jià)格定位等;

9、開(kāi)店技巧指導(dǎo),后續(xù)技術(shù)支持。

培訓(xùn)時(shí)間

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2--3天左右,視個(gè)人情況而定。

公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí);100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);100%包教包會(huì)!讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),開(kāi)開(kāi)心心的走!

培訓(xùn)費(fèi)用

 

包含現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、基礎(chǔ)材料費(fèi)、長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等,中途不收任何費(fèi)用。

優(yōu)惠政策               

  點(diǎn)擊查看最新優(yōu)惠活動(dòng)詳情》

特別贈(zèng)送     

培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料;定制品牌工作服一套;招牌設(shè)計(jì)、價(jià)格表設(shè)計(jì)、宣傳單設(shè)計(jì)等

 

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