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課程級(jí)別初級(jí)
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培訓(xùn)周期一周左右
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培訓(xùn)時(shí)間隨到隨學(xué)
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課程費(fèi)用請?jiān)儍r(jià)
【項(xiàng)目介紹】
上海生煎包稱包子為生煎饅頭,因此,上海生煎饅頭實(shí)為生煎包子。生煎饅頭可以說是土生土長的上海點(diǎn)心,據(jù)說已有上百年的歷史。生煎用的是半發(fā)酵的面粉包上鮮肉和肉皮凍,一排排地放在平底鍋里油煎,在煎制過程中還要淋幾次涼水,最后撒上蔥花和芝麻就大功告成了。其底部色金黃、硬香帶脆,饅身白色,軟而松,肉餡鮮嫩稍帶鹵汁,咬嚼時(shí)還有芝麻或蔥的香味。
【培訓(xùn)概要】
1、生煎包的系統(tǒng)講述;
2、生煎包原料的選購;
3、生煎包食材的預(yù)加工;
4、生煎包加工的基本標(biāo)準(zhǔn);
5、生煎包加工的工藝步驟;
6、生煎包經(jīng)營定價(jià)原則;
7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
【技術(shù)支持—頂正集團(tuán)特色小吃培訓(xùn)】
1.專業(yè)的老師,一對一的教你開店技術(shù),開店方案;
2.切實(shí)的指導(dǎo)店面招牌的設(shè)計(jì);
3.全面的指導(dǎo)個(gè)性化菜單設(shè)計(jì)。
【培訓(xùn)方式及時(shí)間】
1、老師手把手教學(xué),嚴(yán)摳細(xì)訓(xùn),掌握其中要領(lǐng)。
2、實(shí)戰(zhàn)講解,更加的直觀,加深操作印象。
3、隨到隨學(xué),自由控制培訓(xùn)時(shí)間。
4、一次性收費(fèi),無其他任何費(fèi)用。
5、開店前的準(zhǔn)備以及開店?duì)I業(yè)等詳細(xì)流程經(jīng)驗(yàn)分享。
公司承諾:傳授正宗配方;現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí);支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí);包教包會(huì)!讓每位學(xué)員學(xué)到真正的技術(shù)!
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