美味佳餐飲培訓(xùn)地鍋雞名稱來歷：地鍋雞的起源就是微山湖上的漁船，因船上條件所限，往往取一小泥爐，爐上坐一口鐵鍋，下面支幾塊干柴生火，然后按家常的做法煮上一鍋菜，鍋邊還要貼滿面餅，于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調(diào)方法。滕州地處微山湖畔，地鍋雞也從漁船上走到了滕州人民的家里，成為了那里的一道特色美食，滕州的地鍋雞無疑是較正宗，較地道的！一般飯店里或家里都會(huì)沿用鐵鍋上菜，但是在高檔一點(diǎn)的酒店里已經(jīng)換成美觀一點(diǎn)的瓷盆地鍋雞技術(shù)培訓(xùn)哪里好了

地鍋是河南、山東、江蘇、安徽等地的漢族名菜，地鍋菜的湯汁少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具體軟滑與干香并存的特點(diǎn)。我們將傳統(tǒng)地鍋菜的制法加以改良，從而推出了地鍋雞、地鍋魚等好吃的地鍋佳肴。   新鄉(xiāng)市豫香園地鍋系列培訓(xùn)有：地鍋雞、地鍋魚、地鍋燉大鵝、地鍋羊肉、地鍋排骨、地鍋蝦、地鍋五花肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋牛肉、地鍋燉菜、地鍋亂燉等

地鍋雞是一道傳統(tǒng)名菜，起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區(qū)（徐州地區(qū)）。主要食材有雞肉、雞蛋、白面粉和玉米粉，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香。、

河南省新鄉(xiāng)市美味佳餐飲技術(shù)小吃培訓(xùn)學(xué)校

地址：新鄉(xiāng)市科隆大道（原化工路）和勝利路交叉口東北角農(nóng)村信用社隔壁

聯(lián)系人：孫老師

乘車路線：

1、新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)小吃培訓(xùn)總部即到。

2、新鄉(xiāng)市高鐵東站乘K45路到解放大道化工路下車向東走到化工路勝利路口向北小吃培訓(xùn)學(xué)校即到。新鄉(xiāng)市火車站乘3路公交車到天馬蘭亭園站下車，回走紅綠燈十字路口右轉(zhuǎn)小吃培訓(xùn)總部即到。

3、學(xué)校有五部商務(wù)專車，到新鄉(xiāng)市后可電話預(yù)約，專車接送。

溫馨提示：咨詢老師請(qǐng)撥打右上方或下方電話聯(lián)系我們了解更多培訓(xùn)信息，添加微信與手機(jī)同號(hào)。

美味佳地鍋，健康養(yǎng)生，綠色時(shí)尚，在餐飲市場上獨(dú)樹一幟，有著強(qiáng)勁的市場競爭力，是投資的好選擇。滿口香地鍋品牌有優(yōu)勢。地鍋的靈感起源于傳統(tǒng)的火鍋，伴隨著人們物質(zhì)和文化文明的提高，傳統(tǒng)單一的火鍋涮煮方式已經(jīng)不能滿足當(dāng)代人的需求，越來越多的人開始著眼于健康、養(yǎng)生、新穎、高品位的飲食文化