河南燴面，“中國(guó)十大面條”之一 ，燴面是河南三大小吃之一。是一種葷、素、湯、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，湯好、面筋、營(yíng)養(yǎng)高，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及全國(guó)。燴面以優(yōu)質(zhì)高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，一種類似寬面條的面食。新鄉(xiāng)哪里有燴面培訓(xùn)，下面小編來(lái)為你解答。

　　一、河南燴面技術(shù)培訓(xùn)介紹：

　　傳授全套技術(shù)，核心調(diào)料配方，河南燴面調(diào)料采購(gòu)渠道，河南燴面開店經(jīng)營(yíng)問題的解答等等。

　　二、河南燴面培訓(xùn)項(xiàng)目介紹：

　　河南燴面是河南地區(qū)的特色小吃，燴面館，在河南滿大街都是，基本已是餐館的代名詞，到了燴面館不要以為只賣燴面，炒菜、主食、酒類等一應(yīng)俱全，叫燴面館只是為了引人注目、招攬顧客罷了。因此，大家如果以為自己開家燴面館，只能夠做燴面，那你就錯(cuò)了。燴面價(jià)格實(shí)惠，分量足。一碗燴面可能五塊十塊，但是那分量足夠讓你吃到嗓子眼。這大約源自北方人淳樸、務(wù)實(shí)的本性吧。記得有一回，去河南出差，為了體驗(yàn)下當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗人情，特地到河南燴面館吃燴面，叫了一碗小的，端上來(lái)嚇我一跳，這在廣東這邊要屬于大碗了，而且只賣五塊錢，實(shí)惠，肉片也大，二話不說(shuō)吃將起來(lái)。酒足飯飽之后，埋單，一看，呵，嚇我一跳，這么大一碗，居然只要五塊錢。從此對(duì)河南燴面產(chǎn)生了無(wú)與倫比的敬佩之情。燴面碗也很有講究，都是陶瓷藍(lán)花大碗，為什么要用這么大的碗呢?據(jù)傳一來(lái)河南地處中原，以農(nóng)業(yè)為主，需要體力勞動(dòng)。從祖輩那里沿襲了大碗吃飯，大碗喝酒，大力氣做事，大胸襟待人的習(xí)慣，這一點(diǎn)很像陜西人。二來(lái)河南人好客，不會(huì)花言巧語(yǔ)，唯恐來(lái)客害羞，吃不飽，總是笑呵呵地問長(zhǎng)問短，變著法的給你添飯，唯恐怠慢客人。吃的滿頭流汗，一大碗燴面下肚，打一個(gè)飽嗝，擦擦汗，拍拍肚，好舒服!

　　三、河南燴面培訓(xùn)內(nèi)容：

　　1、燴面的制作;

　　2、湯底熬制方法;

　　3、燴面投資分析。

　　四、河南燴面培訓(xùn)方式：

　　按照河南燴面標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師手把手實(shí)操教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　五、河南燴面培訓(xùn)時(shí)間：

　　上午9:30-17:30，學(xué)員隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué)，每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí))，學(xué)員學(xué)會(huì)為止，正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為3-5天左右，視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。

　　洛陽(yáng)的水席、開封的包子、鄭州的燴面，是河南齊名的三大小吃。新鄉(xiāng)哪里有燴面培訓(xùn)?到新鄉(xiāng)御食尚小吃培訓(xùn)，準(zhǔn)沒錯(cuò)。