生煎包是流行于上海、浙江，江蘇及廣東的一種漢族傳統(tǒng)小吃，簡稱為生煎，由于上海人習(xí)慣稱包子為饅頭，因此在上海生煎包。特點：皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、蔥香、芝麻香全部的美味在口中久久不散。原為茶樓、老虎灶(開水店)兼營品種。

　　投資分析

　　其投資相對較小，風(fēng)險低，見效快，行業(yè)前景好，收益回報相對較高等特點，是專為中小投資者打造的投資項目;再加上小吃培訓(xùn)學(xué)校多年的經(jīng)營管理經(jīng)驗，是當(dāng)前快餐連鎖投資者的最佳選擇。

　   培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識與鑒別;

　　2、老面發(fā)酵技術(shù)(不同的季節(jié)及氣溫條件下原料配比技術(shù)的掌握);

　　3、面點制作基本手法和各種餡料的調(diào)制以及蒸制火候掌握;

　　4、鮮肉大包制作技術(shù);

　　5、醬肉包、海鮮包制作技術(shù);

　　6、雪菜包、豆沙包制作技術(shù);

　　7、饅頭、花卷制作技術(shù)

　　8、原料采購、存放、保鮮技術(shù);

　　9、開店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計、開店促銷方案等;享一品包子饅頭技術(shù)培訓(xùn)優(yōu)勢

　　培訓(xùn)課程

　　1、培訓(xùn)美容：核心技術(shù)傳授(發(fā)面技術(shù)配方資料，肉餡制作配方資料，皮凍技術(shù)配方資料，灌湯技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店)

　　2、制作技巧：生煎包、煎法時間，美味秘笈：底酥，皮薄，肉香，一口咬上去，肉汁裹著肉香，油香，蔥香，芝麻香噴薄而出。

　　生煎包學(xué)習(xí)方式

　　按照生煎包標(biāo)準(zhǔn)的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時間。

　　對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。生煎包就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家生煎包店，到我們來學(xué)習(xí)，能夠充分保證你學(xué)到有用的東西，并且成功開業(yè)。