炸雞柳是一道非?；鸨慕诸^小吃，尤其受到年輕人的喜愛(ài)。炸雞柳色澤金黃，外酥里嫩，香味十足，咬上一口都能感受到其鮮嫩的口感和滿口的肉汁香，分外滿足。想要炸出美味的炸雞柳，原料和油溫的控制很重要。油溫過(guò)高，雞柳偏硬;油溫不足，雞柳不酥。再者就是腌制和裹粉，腌制不到位，雞柳口味偏淡，裹粉過(guò)厚，吃的時(shí)候沒(méi)有肉味。炸雞柳看似簡(jiǎn)單方便，實(shí)則里面的道道很多。

　　炸雞柳培訓(xùn)課程：

　　炸雞叉骨(雞鎖骨)、炸雞柳、炸雞塊、炸雞腿、炸雞翅、炸雞排、炸雞心、炸連心脆、炸雞米花等。

　　炸雞柳的培訓(xùn)課程

　　1.原料和設(shè)備的挑選;

　　2.原料的腌制方法和配比;

　　3.油溫的認(rèn)識(shí)和控制;

　　4.油炸雞柳的技巧學(xué)習(xí);

　　5.撒料的制作;

　　6.各種口味的制作。

　　炸雞柳學(xué)習(xí)方式:

　　按照炸雞柳準(zhǔn)的比例配方，老師手把手教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復(fù)練習(xí)，直到做出學(xué)員滿意的口味為止，不限定學(xué)習(xí)時(shí)間。

　　炸雞柳是一個(gè)非?；鸨慕诌呅〕裕群芨?，很適合創(chuàng)業(yè)者投資選擇。學(xué)習(xí)炸雞柳就到中山煌旗小吃培訓(xùn)學(xué)院，公司有著豐富的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，培訓(xùn)出來(lái)的炸雞柳在市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力，并且還不斷的口味，能夠快速的在市場(chǎng)上占據(jù)先機(jī)。由專(zhuān)業(yè)的師傅現(xiàn)場(chǎng)手把手教您制作，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。同時(shí)在炸雞柳培訓(xùn)學(xué)習(xí)過(guò)程中，讓學(xué)員能夠安心學(xué)好炸雞柳制作技術(shù)。