相信在生活中，大家都吃過小蔥拌豆腐，小蔥拌豆腐是很簡單的一種美食，就是小蔥+豆腐+醬油，但是美味又管飽，因此在生活中很受大眾的歡迎。小蔥拌豆腐作為一款家常菜，近年來的銷量是居高不下，一經(jīng)推出，即刻大受歡迎。那么，哪里有小蔥拌豆腐培訓機構(gòu)?

　　【小蔥拌豆腐的做法】

　　1、首先準備嫩豆腐一斤左右，放入水盆中，香蔥一小把洗凈后備用

　　2、先把香蔥切成蔥花，放入料碗中備用。

　　3、嫩豆腐先用刀切成薄塊，再切成長條，最后再改刀切成小方丁放入水盆中備用。

　　4、起鍋添入3大勺清水，加入1勺食鹽，加食鹽是為了增加豆腐的底味，

　　5、等水燒開后，倒入豆腐丁，煮至豆腐完全熟透時，倒出控水拔涼。

　　6、控水后倒入盆中，放入蔥花，加入5克味極鮮，少許芝麻油，5克陳醋3克食鹽，然后顛盆拌勻

　　7、拌好以后盛入盤中，最后再撒上少許白芝麻用來點綴。

　　小蔥拌豆腐憑借著獨特的魅力口感，牢牢抓住了消費者的味蕾，在口味上也是與中國人口味是一致的，消費者們口口相傳，所以人氣一直都非常不錯。餐飲市場競爭激烈，所以能夠堅持做這么久的美食，可以說是非常難得的。小蔥拌豆腐在市場上發(fā)展近百年，獲得廣大消費者的支持和認可，每天來光顧的顧客也是非常多的。如果你想要開一家飯店，那么小蔥拌豆腐就是最好的選擇。