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醬油是烹調(diào)中的必備之品,我們在炒、煎、蒸、煮或涼拌時,按照需要加入適量的醬油,就會使菜肴色澤誘人,香氣撲鼻,味道鮮美。龍頭山鮮味生抽,釀造醬油,咸度適中,美食少不了!
“民以食為天,食以味為先”,我國調(diào)味品行業(yè)發(fā)展迅速,已成為食品行業(yè)中增長較快的類別之一。醬油,可以說是日常生活中,食用較多的一種調(diào)味品,做湯或者調(diào)拌涼菜、醬油可以協(xié)同起到增色、添鮮的作用。
醬油其實是古時候做黃豆醬時的副產(chǎn)品。黃豆蒸熟后,加入米曲,霉變、發(fā)酵到一定程度,表面上會冒出一顆顆液體珠子,跟出油似的。制醬的人一嘗,味道很好,后來就開始專門研究制造醬油用來調(diào)味了。
生抽是醬油的一種,用來做一般的烹調(diào)用的,味道較咸,主要是用來調(diào)味,顏色淡,故做一般的炒菜或者涼菜的時候用得比較多。龍頭山鮮味生抽色澤淡雅醇香,醬香濃郁,味道鮮美。
“鮮”的取材,在不同國家、地區(qū)各具特色,與當?shù)貧夂蚝惋嬍澄幕⑾⑾嚓P,經(jīng)過時間的沖刷,形成一套獨有的鮮味文化,各地獨特的鮮味偏好,共同打造了世界鮮味飲食風味版圖,同樣是為了追求鮮味。龍頭山鮮味生抽更是出色,美食少不了它!
★鮮度:很鮮,尤其做菜的時候,提鮮作用很明顯,鮮味會盤踞在舌根很久。
★氣味:釀造醬油,醬香味很濃郁,這是原料自然發(fā)酵的證明。
★咸度:咸度適中,熱炒、涼拌,滴幾滴剛剛好!
以上就是小編今天分享的內(nèi)容啦,趕快試試龍頭山鮮味生抽吧。
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