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在炎熱的夏天,吃香椿是再好不過(guò)了。椿芽香氣濃郁香味悠遠(yuǎn),不論做什么菜肴,只要香椿的香味一出,就會(huì)沉浸在它的氣息之中。
香椿入菜,不管是開(kāi)水燙過(guò)與豆腐涼拌,還是與雞蛋、肉絲一起炒,總能品味到其獨(dú)特的香氣,每一道有香椿的菜香氣繚繞,濃香四溢氣息迷人,令人陶醉,這香味和丁香花的馥郁相似,但又沒(méi)有丁香那樣熏人,椿芽之香味柔和綿遠(yuǎn),品味起來(lái)口舌生津,頰齒生香。
九棵樹(shù)香椿醬,精選原料,綠色天然四種口味,味美鮮香,帶你品位舌尖上的春天!
我國(guó)復(fù)合調(diào)味品的市場(chǎng)規(guī)模從2013年的557億元人民幣增長(zhǎng)至2018年的1091億元人民幣,年復(fù)合增長(zhǎng)率為15.83%.隨著消費(fèi)者對(duì)口感要求越來(lái)越高以及餐飲企業(yè)的快速擴(kuò)張,辣椒醬市場(chǎng)規(guī)模逐漸增長(zhǎng),同比增長(zhǎng)率雖呈下降趨勢(shì),由2017年的16%的增長(zhǎng)率已經(jīng)降低到4%.香椿醬的市場(chǎng)機(jī)會(huì)以及利潤(rùn)空間特別大。
近幾年來(lái),日本、美國(guó)、歐盟、韓國(guó)、東南亞以及我國(guó)的香港、臺(tái)灣的市場(chǎng)中出現(xiàn)了香椿供不應(yīng)求的局面。國(guó)內(nèi)的大中城市把香椿廣泛用于面食佐料、火鍋香料和炒食配料,食之醇香可口,回味無(wú)窮,是賓館、飯店非常火爆的餐食佳品??梢?jiàn),香椿的植產(chǎn)和加工市場(chǎng)潛力巨大,銷售門路寬廣。
原味:香椿味道濃郁,口感鮮香,適合拌飯、拌面、拌菜,炒菜,夾餅、火鍋蘸料等。
香辣:香辣味,當(dāng)香椿遇上三都、兩慶等地辣椒,再加上香氣沁人的香菇,就碰撞出風(fēng)味獨(dú)特的香辣味產(chǎn)品。
秘制原味:秘制原味中的頭茬香椿芽菜與選果脯更加美妙的融合,醇厚美味。
麻辣:麻辣味,優(yōu)選“我國(guó)花椒之鄉(xiāng)”的大紅袍、九葉青、小葉椒等花椒,搭配優(yōu)質(zhì)辣椒,融匯于香醇之中。
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