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要想把一道菜炒成色澤紅潤(rùn),味道鮮咸微甜,酥嫩適口,必然是離開不調(diào)味的,開天紅燒老抽上色、提香、增味,深受人們的喜愛(ài),紅燒菜是餐桌上常見(jiàn)的菜肴,是人們常用的烹飪手法,當(dāng)然,也是下飯的一款,說(shuō)到美味的紅燒菜,就不得不提紅燒肉,紅燒肉香味非常濃,有一股糖香燒烤一樣的肉香,肉質(zhì)滑嫩,入口即化,真是美妙無(wú)比,正所謂“此味只應(yīng)天上,有人間難得見(jiàn)幾回”。
紅燒肉美味,貴在醬汁,開天紅燒老抽,精心調(diào)制,專業(yè)紅燒物美價(jià)廉,簡(jiǎn)單方便是紅燒菜式的佳品壹前景無(wú)限的醬油市場(chǎng)!
醬油也是我國(guó)調(diào)味品收入規(guī)模大的子品類,具有“小品類、大市場(chǎng)”的特點(diǎn)。根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2018年我國(guó)醬油行業(yè)零售收入達(dá)到了745.55億元,同比增速為9%,其中消費(fèi)量同比增長(zhǎng)6.33%,價(jià)格同比增長(zhǎng)2.51%.前瞻認(rèn)為,伴隨醬油行業(yè)的逐漸成熟,銷量仍然會(huì)保持5%左右的增長(zhǎng)狀態(tài)。
與日本醬油行業(yè)相比,我國(guó)醬油行業(yè)集中度較低,CR3僅為21%,日本CR3高達(dá)48%.國(guó)內(nèi)一超多強(qiáng)的格局比較穩(wěn)定:海天已經(jīng)成長(zhǎng)為全國(guó)性品牌,美味鮮和李錦記的區(qū)域性仍然比較明顯。區(qū)縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)等小品牌小企業(yè)仍然較多,看好未來(lái)幾大品牌進(jìn)行渠道下沉,進(jìn)一步提升行業(yè)集中度。
開天紅燒老抽,精選優(yōu)質(zhì)黃豆、小麥粉,經(jīng)傳統(tǒng)工藝天然曬制而成,色澤紅潤(rùn),香味醇厚,上色好,久煮不變黑;用于點(diǎn)蘸、佐餐、涼拌、烹調(diào)、炒菜等,均能增加菜肴鮮美!
醬汁紅潤(rùn),色澤誘人色澤紅褐色,有獨(dú)特醬香,滋味鮮美,有助于促進(jìn)食欲。
調(diào)味佳品,香味醇厚能增加和改善菜肴的味道,還能增添或改變菜肴的色澤。
釀造老抽,幾滴上色好醬油,上色好,做菜色、香、味俱全,自然會(huì)好吃一些。
以上就是小編今天為大家?guī)?lái)的全部?jī)?nèi)容了。希望對(duì)大家有所幫助。
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