菜譜大全

原料：

玫瑰醬蘿卜（用醬油、鹽腌制，呈玫瑰色）400克，臘牛肉120克，大蒜葉３克。 

調(diào)料：

色拉油100克，味精5克。 

制法：

1、玫瑰醬蘿卜洗凈切米狀，臘牛肉切片狀。 

2、鍋下油100克，大火燒至七成熱時放入玫瑰醬蘿卜米炒香。 

3、再將臘牛肉放入鍋中翻炒1分鐘炒熟，放味精、大蒜葉翻勻裝盤即可。 

特點：家常口味，臘味濃香。