老潼關(guān)肉夾饃與臘汁肉夾饃是有區(qū)別的，老潼關(guān)肉夾饃最具特色。饃干、脆、酥、香，肉是肥而不膩，除此之外，最大的特色是吃老潼關(guān)肉夾饃時(shí)一定要配鴨片湯。老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾饃，傳說當(dāng)年李世 民食過連贊“妙、妙、妙，吾竟不知，世間有此美食矣”。長春哪里有老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)，文章末為你揭曉。

　　1.產(chǎn)品介紹

　　老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)簡介

　　老潼關(guān)肉夾饃原名燒餅夾肉。傳說老潼關(guān)肉夾饃起源于初唐，當(dāng)年李世民騎馬打天下，路過潼關(guān)時(shí)，曾下馬一品老潼關(guān)肉夾饃。食過連連贊到，“妙哉!”“吾竟不知，世間有此美食矣!”千百年來，雖經(jīng)歷史變遷，朝代更迭。但老潼關(guān)肉夾饃一直秉承其餅“酥脆”，肉“香而不膩”之特色，讓人百食不厭，食過難忘，想起垂涎不已。老潼關(guān)肉夾饃真可謂“中華美食一絕”堪稱“中國人自己的漢堡包”。

　　2.利潤分析

　　老潼關(guān)肉夾饃利潤分析

　　一袋面粉批發(fā)是90元，一袋面粉是50斤，一斤是1.8元。按每日面粉為30斤×1.8 =54元，肉是21斤×13元=273元。一斤面可以打7個(gè)餅子，三十斤面粉可以做210個(gè)餅子，21斤肉可以夾210個(gè)饃。一天平均賣210個(gè)餅子平均一個(gè)賣6元(這里按最低價(jià)算)=1260元，減去肉的成本273元=987再減面粉54元=933元。再減210個(gè)餅子的佐料和燃?xì)赓M(fèi)用105元，每天純利潤828元×30天=月利潤是24840元。

　　備注：房租其它費(fèi)用按當(dāng)?shù)匦星樗忝刻炱骄鶖?shù)減除即可。

　　成功的經(jīng)營選址是重中之重，在選址上是不可疏忽大意的，好的選址經(jīng)營生意一定火爆，即使租金高些，也會(huì)化解在日常經(jīng)營之中，反而比低租金的選址劃算的多。

　　3.合作方案

　　老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)方案

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　　4.教學(xué)流程

　　老潼關(guān)肉夾饃培訓(xùn)流程

　　我們對(duì)于初學(xué)者沒有任何經(jīng)驗(yàn)的學(xué)員，先從捏刀手勢(shì)教起，先熟悉一下怎么切菜手勢(shì)操作方便，具有安全性，學(xué)習(xí)的項(xiàng)目需要準(zhǔn)備的材料辨認(rèn)，清洗處理，調(diào)料的辨認(rèn)，調(diào)料的配比度，調(diào)味料的屬性，整個(gè)密料的操作流程，成品調(diào)味，內(nèi)容搭配全部都有專業(yè)師傅手把手指導(dǎo)，做出一道讓您滿意的特色小吃是我們的服務(wù)宗旨。

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