面館的獨到之處是在于它的調(diào)味，從類別上就能很容易和其他地方的面條區(qū)分開來。長沙食尚香餐飲培訓學校師資雄厚，教學嚴謹，教你真正的蘭州牛肉拉面的調(diào)湯、煮肉、炸辣子油、配方等全套制作;清湯、純湯、紅燒、酸菜四種牛肉拉面;刀削面、臊子面、炸醬面、鹵面、涼面、炒面、羊肉面片、蓋澆飯等特色面;烤肉、大盤雞、手抓羊肉、釀皮等風味小吃;還有炒菜、鹵肉、幾十種涼菜的制作。為保證教學，我校鄭重承諾隨到隨學，包教包會，學會為止。

　　食尚香自我實踐：

　　1、自己準備操作配方材料,師傅在旁邊核對指正

　　2、學員單獨進行操作，師傅在旁邊核對指正錯誤

　　3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　培訓內(nèi)容

　　1.配料的配比技術(shù)和食材手法;

　　2.配料所用多種原料認識及性能;

　　3,本項目的食材詳細的加工方法及各種操作手法訣竅

　　4.食品制作設備使用維護及采購信息。

　　5.各種調(diào)料的認識及采購信息;

　　面食一直是頗受人們偏愛的一種美食，有些地方甚至還以面食為主食。在這種文化和時代背景下，小本創(chuàng)業(yè)開家特色面館真的是前途無限，但是創(chuàng)業(yè)想成功就得把面館經(jīng)營得有聲有色才可以哦。學面食正規(guī)專業(yè)培訓學面食培訓學校在實務操作能力的同時，開設餐飲企業(yè)知識的相關課程，通過學習可承認的中專和大專雙服務。此教育通過一次性學習，可以同時一技之長及兩份收獲，為更高層次的就業(yè)及發(fā)展砝碼。如果有意向?qū)W習，可以直接聯(lián)系我們。