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餐飲培訓(xùn)
學(xué)做正宗長(zhǎng)沙臭豆腐到哪培訓(xùn)好
來(lái)源:曾食坊 時(shí)間:2020-07-04 09:59:58        瀏覽:655
臭豆腐”其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),卻是一種極具特色的休閑風(fēng)味,聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,這是臭豆腐的特點(diǎn)。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,還能起到防病保健的作用。那么想要學(xué)習(xí)正宗的長(zhǎng)沙臭豆腐可

臭豆腐 ” 其名雖俗氣、外陋內(nèi)秀、平中見奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng),卻是一種極具特色的休閑風(fēng)味,聞起來(lái)臭,吃起來(lái)香,這是臭豆腐的特點(diǎn)。老人常吃臭豆腐,可以增加食欲,還能起到防病保健的作用。那么想要學(xué)習(xí)正宗的長(zhǎng)沙臭豆腐可以去哪學(xué)呢?

長(zhǎng)沙臭豆腐

課程介紹

臭豆腐質(zhì)地軟滑,散發(fā)異香。先人贊譽(yù)云:"味之有余美,玉食勿與傳"。它不僅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且有較好的藥用價(jià)值。古醫(yī)書記載,臭豆腐可以寒中益氣,和脾胃,消脹痛,清熱散血,下大腸濁氣。常食者,能增強(qiáng)體質(zhì),健美肌膚。

學(xué)習(xí)內(nèi)容

1、豆腐坯的選購(gòu);

2、臭水的制作;

3、上色料水的做法;

4、秘制香料的配制;

5、各種調(diào)味料的配比;

6、臭水的保存方法;

7、炸臭豆腐的操作方法;

8、臭豆腐醬汁的制作。

長(zhǎng)沙臭豆腐培訓(xùn)

學(xué)做正宗臭豆腐就到長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校,臭豆腐是我們公司的特色專業(yè),技術(shù)精湛,我們手把手教學(xué),學(xué)員自己動(dòng)手操作的教學(xué)模式。把配方教給學(xué)員,不搞“保密配方”教學(xué),讓學(xué)員能學(xué)到真東西,從當(dāng)?shù)囟伎梢圆少?gòu)原料,降低成本,提高利潤(rùn)。各項(xiàng)技術(shù)都有標(biāo)準(zhǔn)的配方大小比例,而且在教學(xué)上專門研制了一套方案,即使你是文盲不認(rèn)識(shí)字;即使你沒(méi)下過(guò)廚房,也能夠保證教會(huì)你。

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曾食坊

長(zhǎng)沙曾食坊小吃培訓(xùn)學(xué)校

課程數(shù)量: 204
老師人數(shù):5
機(jī)構(gòu)名稱: 長(zhǎng)沙曾食坊食品研發(fā)有限公司
創(chuàng)立時(shí)間: 2013-07-15
培訓(xùn)地點(diǎn): 湖南省長(zhǎng)沙市
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