缽缽雞是一種四川傳統(tǒng)名小吃，屬于川菜系。從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調(diào)料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。1990年獲成都市個體名小吃優(yōu)質(zhì)獎，1991年被成都市人民政府命名為優(yōu)質(zhì)名小吃。

　　如今，各種行業(yè)都處于上升期，但是餐飲行業(yè)的占比還是非常大的，占著其中很大的比例?，F(xiàn)在創(chuàng)業(yè)者想開店也還是很不錯的，也是能夠在市場上經(jīng)營下去的。創(chuàng)業(yè)者想要成功的經(jīng)營店，首先要有經(jīng)營的能力。

　　每一個創(chuàng)業(yè)者才創(chuàng)業(yè)準備的過程中，一定要好好調(diào)查了解這個項目。根據(jù)調(diào)查的結(jié)果來選擇合適的創(chuàng)業(yè)基金，這樣才能把虧損降低到較少。在創(chuàng)業(yè)前期一定要準備好充足的市場調(diào)查，對自己經(jīng)營的餐飲項目有經(jīng)營方面的規(guī)劃。有問題要及時解決，不能一直拖沓著。把不好的事情扼殺在搖籃里，會一定性的減少經(jīng)營風險。

　　開店的選址也是非常重要的，好的選址會給你帶來絡繹不絕的客人。結(jié)合當?shù)氐昝娴闹苓吷虡I(yè)環(huán)境，考慮當?shù)厥袌鲩L期發(fā)展的趨勢。選擇店鋪所在的位置，具體操作方法就需要創(chuàng)業(yè)者們自己在實際操作中去實踐了的。結(jié)合自己店鋪當?shù)氐闹苓叚h(huán)境，找到合適長期營業(yè)的店面，這才是成功開店的重點所在。

　　培訓老師：莊老師

　　培訓地址：北京市朝陽區(qū)小紅門橋

　　培訓時間：早9：00到晚5：00隨到隨學我們不限制學員的學習時間，直到學員學會為止，隨到隨學

　　優(yōu)惠活動：兩人學習只收一人學費(具體價格還有優(yōu)惠，與領導面談)

　　學習時間：一般是三到七天，不限制學員的學習時間，直到學會為止(隨到隨學)

　　每一個創(chuàng)業(yè)者才創(chuàng)業(yè)準備的過程中，一定要好好調(diào)查了解這個項目。根據(jù)調(diào)查的結(jié)果來選擇合適的創(chuàng)業(yè)基金，這樣才能把虧損降低到少。在創(chuàng)業(yè)前期一定要準備好充足的市場調(diào)查，對自己經(jīng)營的餐飲項目有經(jīng)營方面的規(guī)劃。有問題要及時解決，不能一直拖沓著。把不好的事情扼殺在搖籃里，會一定性的減少經(jīng)營風險。