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東莞煌旗所經營的砂鍋菜,全以豬肉為原料,廚師們擅用燒、燎、白煮等技法,因材施藝。一頭豬從皮到肉從頭至尾,乃至心、肝、肺、肚、腸等,可烹制出數(shù)十種菜品。
零基礎授課,指導開店,經營策略技巧,現(xiàn)場實操,配料配方不作任何保留。
砂鍋特色菜:砂鍋白肉、砂鍋三白、砂鍋獅子頭、九轉肥腸、干炸丸子、爆三樣、水晶肘、蔬香富貴雞、砂鍋土豆粉、計司烤魚、砂鍋白肉、紅燒全家福。
東莞煌旗所經營的砂鍋菜投資小、利潤高、快、無風險。經營場所隨意性強,大街小巷、街頭巷尾、超市、商業(yè)區(qū)、步行街、寫字樓、居民區(qū)、集貿市場、廠礦、學校、車站、碼頭,無論定點,還是流動,既可批發(fā)送貨也可自產自銷,四季加工、經營,發(fā)展前景無限。
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