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秘制叉燒培訓(xùn)班哪家好?
秘制叉燒是廣東省漢族傳統(tǒng)名菜之一,屬于粵菜菜系。秘制叉燒有兩種做法,插在豬腹內(nèi)燒,用暗火以熱輻射燒烤而熟;又是直接用火烤熟的,并在面上涂抹飴糖,使其緩解火勢而不致干枯,且有甜蜜的芳香味。絕對是值得您品嘗一番的美味佳肴。
秘制叉燒培訓(xùn)內(nèi)容詳情
1.豬肉的選擇
掌握優(yōu)質(zhì)豬肉的選擇
2.豬肉的基本處理
學(xué)習(xí)豬肉的基本處理如清洗,軟化,腌制等
3.秘制叉燒醬熬制
學(xué)習(xí)由食尚香提供的秘制叉燒醬的熬制
4.烘烤
掌握烘烤叉燒的技術(shù),重點掌握烘烤的火候,時間,受熱均勻等
秘制叉燒培訓(xùn)班哪家好?
食尚香秘制叉燒是結(jié)合傳統(tǒng)的烤制方法,采用特有的腌制配料技術(shù),形成了適合廣大人群的獨特風(fēng)味,成品鴨體光亮油潤、棗紅鮮艷、皮層酥脆、香而不膩,同時含有豐富的維生素、鐵等營養(yǎng)素。
食尚香叉燒培訓(xùn)優(yōu)勢:
1. 食尚香專業(yè)秘制叉燒培訓(xùn)由資深叉燒名師手把手教學(xué),教學(xué)全程以實物操作為主,學(xué)員自己實際動手學(xué)習(xí),反復(fù)操作學(xué)習(xí),學(xué)會為止!從選料,配料,后期成品處理以及相關(guān)技巧都一一傳授到位
2. 食尚香培訓(xùn)中心的叉燒師傅都有將近十年的秘制叉燒從業(yè)經(jīng)驗,十幾年的叉燒教學(xué)培訓(xùn)經(jīng)驗,叉燒技術(shù)精湛,教學(xué)經(jīng)驗豐富,對叉燒制作工藝及叉燒開店經(jīng)營都有非常豐富的經(jīng)驗,學(xué)員在學(xué)習(xí)期間不僅僅只是學(xué)到叉燒技術(shù),同時在開店方面也會受益匪淺,創(chuàng)興專業(yè)叉燒培訓(xùn)確保學(xué)員學(xué)到的叉燒技術(shù)配方,確保學(xué)員學(xué)有所成,學(xué)有所用!
3. 食尚香叉燒技術(shù)配方有專業(yè)叉燒研究團隊,根據(jù)市場消費者需求,不斷進行創(chuàng)新研究,確保學(xué)員的叉燒技術(shù)配方不會被市場和消費者淘汰,終身免費提供叉燒技術(shù)創(chuàng)新服務(wù)。
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