地區(qū)經(jīng)濟(jì)的迅速發(fā)展，市民人均收入的不斷提高及人際來(lái)往的頻繁，為燒烤業(yè)的發(fā)展帶來(lái)了肥沃的土壤。開(kāi)燒烤店的前期投入不高，但收益卻相當(dāng)可觀，一是燒烤的本小利大，二是燒烤的自主選擇性比較強(qiáng)，可依據(jù)自己的喜好進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。而且，燒烤正在被越來(lái)越多的走出戶(hù)外的人群接受，成為一種新的休閑就餐方式。所以，開(kāi)一家燒烤店實(shí)為賺錢(qián)的明智選擇。不論在城鄉(xiāng)、集貿(mào)市場(chǎng)、大街小巷、公園小區(qū)，還是夜市與休閑小吃攤點(diǎn)燒烤隨處可見(jiàn)，它已成為眾多消費(fèi)者飲食中不可缺少的一部分，造就了一個(gè)龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。

　　在我國(guó)的大部分地區(qū)，47%以上的居民已經(jīng)把燒烤當(dāng)做是工作之余需要去休閑的一部分，燒烤加啤酒已經(jīng)成為一種時(shí)尚，為中青年主體消費(fèi)群所喜愛(ài)。燒烤因其喜好者多、投資小、利潤(rùn)高等特點(diǎn)，已經(jīng)成為許多人投資的熱點(diǎn)。

　　在國(guó)內(nèi)一家市場(chǎng)調(diào)查公司的調(diào)查中得知，大中城市的燒烤從業(yè)者的月平均收入超過(guò)普通工薪者收入的3~7倍。

培訓(xùn)課程

理論學(xué)習(xí)：

1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。

2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。

示范講解：

1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

2.老師實(shí)踐操作中帶 領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 

自我實(shí)踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

實(shí)踐操作內(nèi)容

1.無(wú)煙燒烤的系統(tǒng)講述;

2.無(wú)煙燒烤原料的選購(gòu);

3.無(wú)煙燒烤食材的預(yù)加工;

4.無(wú)煙燒烤制作的基本標(biāo)準(zhǔn);

5.無(wú)煙燒烤制作的制作步驟;

6.無(wú)煙燒烤經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

7.培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道;

8.經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

以上就是關(guān)于無(wú)煙燒烤培訓(xùn)的內(nèi)容，想要學(xué)習(xí)正宗的無(wú)煙燒烤技術(shù)以及各種餐飲技術(shù)，就來(lái)我們廣州炬森小吃培訓(xùn)學(xué)校，我們有專(zhuān)業(yè)的烹飪老師，一對(duì)一教學(xué)，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。歡迎各位想要學(xué)習(xí)餐飲烹飪技術(shù)的朋友前來(lái)，我們提供學(xué)前免費(fèi)品嘗，如果你覺(jué)得滿(mǎn)意，再留下來(lái)學(xué)習(xí)。