燒烤已成為全世界使用最廣泛的烹調方式之一，無論是街頭巷尾，或是街邊店面、校門、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見，由于它的香味及不同口味的調料，誘使著人們的食欲，再加上眾多的可烤之物取之不盡，用之不竭，使燒烤有著經久不衰的市場。引航餐飲制作的烤羊排外焦里嫩，肉爛味香，具有補血、補虛養(yǎng)身、補陽等功效。廣泛的消費群體和深厚的市場基礎，使得整個烤羊排市場正處于蓬勃發(fā)展的黃金期!
培訓課程安排
1、原材料的認識及作用;
2、前期準備工作及要點;
3、制過程中的注意事項;
學習步驟
1、烤羊排的系統(tǒng)講述;
2、烤羊排原料的選購;
3、烤羊排食材的預加工;
4、烤羊排加工的基本標準;
5、烤羊排加工的工藝步驟;
6、系列調味品及原料的貨源渠道;
學員培訓優(yōu)勢：
1、我們是正規(guī)，大型的培訓公司。學員可實地考察，滿意后簽約學習。
2、規(guī)模大，操作廚具多，保證學員個個都能動手操作，讓學員真正學到正宗名小吃技術。
3、一對一教學，直到學員學會為止，學習期間，材料公司提供，不讓學員出一分錢。
4、在培訓過程中，由師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現(xiàn)場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。
5、一次性收取費，中途不再收取其他費用。
開店流程
第一,定位顧客,選擇店址
第二,定位產品,產品價格制定
第三,烤羊排店面布置,裝修
第四,制作烤羊排設備采購
第五,制作烤羊排原料采購
第六,烤羊排店審批手續(xù),辦理各項證書
烤羊排屬于清真菜，制作原料有羊排，洋蔥、雞蛋、小麥面粉等。學正宗烤羊排技術找哈爾濱引航餐飲培訓學校，好技術更講究，想學技術的朋友，想了解更多，可加老師在線領取費用報價、項目資料、實操視頻等資料哦!
