哈爾濱紅腸在中國(guó)可謂是家喻戶曉，甚至馳名海外。中國(guó)人對(duì)它的印象正如其名字一樣來自對(duì)中國(guó)最北省會(huì)哈爾濱的了解，只有帶上哈爾濱三個(gè)字的紅腸才是那一派的美食。

紅腸是一種原產(chǎn)于俄羅斯等國(guó)，用豬肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。蒜香味加上果木的熏香，很快這道美食便風(fēng)靡大江南北，成為哈爾濱的特產(chǎn)，成為了城市文化的記憶。雖然進(jìn)行了本地化的改造，但是哈爾濱紅腸依舊帶有歐洲血統(tǒng)，具有歐式風(fēng)情。哈爾濱紅腸并不向普通的香腸，更像是中西文化交流的藝術(shù)品，既保留了歐洲的風(fēng)味基因，又傳承了中國(guó)味覺的記憶，造就了一口好味道。

引航餐飲的紅腸吃起來香味撲鼻、齒頰留香。精心制作，口味獨(dú)特，讓消費(fèi)者有了很不錯(cuò)的味覺體驗(yàn)。對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行改變，得到了很多的消費(fèi)者的喜愛。吸取西方美食的精髓，結(jié)合中國(guó)的飲食文化進(jìn)行創(chuàng)造，不同的產(chǎn)品口味讓消費(fèi)者有不一樣的體驗(yàn)，為企業(yè)打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

引航餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心擁有豐富的特色食品核心技術(shù)。

憑借著自主研發(fā)技術(shù)秘方及各地特色、全國(guó)知名小吃三大優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)今，在全國(guó)擁有四所專業(yè)的大型培訓(xùn)基地。有上萬名學(xué)員在全國(guó)各地及國(guó)外地區(qū)成功創(chuàng)業(yè)開店。引航餐飲，以德、信、為企業(yè)文化，以責(zé)任為教學(xué)理念。以幫扶他人成功為宗旨的發(fā)展方向！制度化，標(biāo)準(zhǔn)化，規(guī)范化來實(shí)施營(yíng)運(yùn)管理，著眼未來，力求打造國(guó)際餐飲技術(shù)培訓(xùn)品牌。

培訓(xùn)過程

理論學(xué)習(xí)：

1.項(xiàng)目技術(shù)詳情批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)口味的變換，配比等。

2.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
     師范講解：

1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)師范，講解技術(shù)。

2.老師在實(shí)踐操作中教你原材料的選擇，采購(gòu)，成本預(yù)算

自我實(shí)踐：

1.備原料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

2.自己操作所有流程作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)

實(shí)際操作內(nèi)容：

1.系統(tǒng)講述；

2.原料的選購(gòu)；

3.食材的預(yù)加工；

4.加工的工藝步驟；

5.經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則；

引航餐飲培訓(xùn)中心，資深老師手把手教學(xué)，量化配方比例，

學(xué)員全程親自實(shí)操，每天從準(zhǔn)備食材到食品制作，一步步都由老師親自指導(dǎo)，讓你輕松把技術(shù)學(xué)到手，商學(xué)院王院長(zhǎng)主攻運(yùn)營(yíng)管理，教你如何管理店面。引航餐飲培訓(xùn)學(xué)校為您保駕護(hù)航，讓您開店無后顧之憂！

學(xué)員學(xué)習(xí)待遇：    

1、技術(shù)一次學(xué)回家，傳授技術(shù)配方！

2、全程實(shí)踐操作、不限制學(xué)期學(xué)會(huì)為止！

3、擁有商學(xué)院教授，親自指導(dǎo)開店運(yùn)營(yíng)的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)！

4、兩人學(xué)習(xí)只收一人學(xué)費(fèi)！

5、終身免費(fèi)復(fù)習(xí)技術(shù)升級(jí)！

6、免費(fèi)頒發(fā)畢業(yè)證書！

7、免費(fèi)加盟、免費(fèi)開店指導(dǎo)！

8、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)餐！

9、免費(fèi)提供學(xué)習(xí)資料！

10、免費(fèi)提供24小時(shí)技術(shù)咨詢！

培訓(xùn)總部地址:哈爾濱市道里區(qū)鄉(xiāng)政街112號(hào)（引航餐飲技術(shù)中心）