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課程級別初級
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培訓周期1-7天
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培訓時間隨到隨學
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課程費用請詢價
紅豆餅是一種美食，主要材料有蛋、糖、紅豆等，輔料有牛奶、蜂蜜、面粉、泡打粉等。紅豆餅是內(nèi)含紅豆餡的小吃甜點，深受廣大人民喜愛。
理論學習：
1、培訓老師講解開店流程，包括店面選址、人員配備和采購物資等。
2、詳細解批紅豆酥技術(shù)，包括原材料選擇及采購、口味變換及配比等。
3、培訓老師講解店鋪經(jīng)營小技巧，讓學員輕松創(chuàng)造財富。
實操學習：
1、培訓老師進行一對一的實戰(zhàn)示范講解及操作。
2、培訓老師在實踐操作過程中，帶領(lǐng)學員回憶理論學習階段中的開店技巧、原材料選擇、采購、成本及預算等。
3、培訓老師引導學員反復操作，熟練操作紅豆酥制作流程，直到獨立完成成品，老師進行品嘗及評價。
課程制作：
1.將水油皮放入面包機中金融揉面，把揉好的二面覆蓋保鮮膜。
2.揉成面團后搟成面片，把油酥鋪在油皮處。
3.把油皮對壓后用搟面杖搟長，將1段對折另端也同樣對折，搟長后進行松弛。
4.鋪上紅豆餡，進行對折，包裹起來后切成5cm左右的條狀，刷上蛋黃液進入烤箱烤制25-30分鐘即可。
創(chuàng)業(yè)扶持：
1、聘請多年從事餐飲行業(yè)的名廚，進行手把手教學，實操演練，包教包會。
2、市面上想學的近500多項熱門餐飲小吃項目都在這里，正宗口味，學會為止。
3、對每位學員都進行創(chuàng)業(yè)扶持指導，一對一分享開店選址、原料采購和店鋪管理經(jīng)驗。
4、總部18年餐飲管理經(jīng)驗，全國2萬余家門店營銷案例分享。
課程套餐：
馬蹄糕、發(fā)糕、潮州粉果
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