跟隨著人們收入的增加，上班規(guī)律的加快，人們?cè)谕獬燥埖膸茁示陀鷣?lái)愈多，而投資一個(gè)具有鮮明特色快餐也正是時(shí)候。所有也有不少開(kāi)始餐飲創(chuàng)業(yè)，可是餐飲行業(yè)真的那么容易嗎?今天我們來(lái)了解一下米線(xiàn)這項(xiàng)美食!

　　過(guò)橋米線(xiàn)是一種來(lái)自云南的，美食小吃。 放置2分鐘后，再放入沸水燙過(guò)的米線(xiàn)，撒上香蔥即可正宗的過(guò)橋米線(xiàn)鮮香濃郁，口味清香，別具風(fēng)味、滋味鮮甜清香、咸淡相宜，米線(xiàn)的味道勁道、爽滑有嚼勁，成為全國(guó)各地學(xué)員追隨的火爆項(xiàng)目!

　　過(guò)橋米線(xiàn)由湯、片和米線(xiàn)、麻油佐料三部分組成。 伴著濃郁鮮香高湯，熱騰騰的美味高湯伴著原汁原味制作的米線(xiàn)分為一人份，兩人份，幾人份，用砂鍋盛裝，有的人自己吃一鍋，有的人愛(ài)熱鬧， 加上米線(xiàn)筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味朋友們一起吃一鍋，沒(méi)吃夠還可以米線(xiàn)，加食材，拌上麻油醋真是美味過(guò)癮。

　　【過(guò)橋米線(xiàn)的制作方法】

　　所需原料：

　　1. 米線(xiàn)

　　2. 素菜 小青菜 豆芽 木耳 金針菇 平菇 千張- 葷菜 雞丸魚(yú)丸 蟹棒 桂花腸 親親腸、香腸、火 腿、牛肉、排骨、.-.

　　3. 鮮高湯 香辣醬料 麻油 油潑辣子 雞精 咸鹽 雞精 鮮香料 香菜 香蔥

　　制作步驟：

　　1.砂鍋內(nèi)放入咸鹽5克 雞精 10克 鮮香料10克

　　2.加鮮高湯適量 開(kāi)火燒開(kāi)

　　3.先放入葷菜，根據(jù)客人的喜歡的葷菜選擇加入

　　4.再放煮好的米線(xiàn)

　　5.煮2分鐘后 放入素菜。根據(jù)客人的喜歡的素菜選擇 加入

　　6.較后加醬料 香菜 香蔥

　　7.一鍋香噴噴的砂鍋米線(xiàn)就可以上桌了

　　8.為了是客人口味更加多味化。餐桌上已備好醋 麻油 油潑辣子供客人調(diào)兌。

　　培訓(xùn)老師：然老師

　　培訓(xùn)方式：一對(duì)一教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)參觀(guān)，先品嘗再學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)。

　　時(shí)間安排：早9:00至晚17:00隨到隨學(xué)，上班族自由安排。

　　幾天學(xué)會(huì)：一般3到5天可學(xué)會(huì)，具體時(shí)間不限制，學(xué)會(huì)為止

　　住宿問(wèn)題：培訓(xùn)中心免費(fèi)住宿，統(tǒng)一安排!

　　培訓(xùn)地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)小紅門(mén)路

　　爽口滑嫩的米線(xiàn)，沉浸一碗鮮美的湯汁中，再加上香辣的醬料，絕對(duì)是十足的美味，再加上它熱量不高，在享受美食的同時(shí)，你還可以保持苗條的身材。