丹麥面包項目介紹

丹麥面包又稱起酥起層面包，口感酥軟、層次分明、奶香味濃、面包質地松軟。一般認為像這種摻入油脂類型的丹麥包的普及同牛角包普及是同一時期。丹麥面包的加工工藝復雜，經(jīng)過攪拌和發(fā)酵之后，將經(jīng)過3h以上低溫發(fā)酵的面團滾壓成厚約3cm的面片，再進入折疊工序，使包入面團中的油脂經(jīng)過該工序產(chǎn)生很多層次，面皮和油脂互相隔離不混淆。

丹麥面包課程安排

理論學習：1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2、項目技術詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。3、店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。

自我實戰(zhàn)：1、自己配原材料，老師旁邊檢查指導。2、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程

丹麥面包培訓品種

牛角包、手撒包、北海道、丹麥片、丹麥培根條

丹麥面包培訓內容

1、丹麥面包的選料、清洗的初步加工。

2、丹麥面包等主料及輔料的全部制作

3、丹麥面包的成品制作技術。

丹麥面包培訓時間

不限制學習時間，包教包會，學會為止。一般3天左右，視個人情況而定。

丹麥面包培訓費用

價格面議，包含技術轉讓費、材料費、資料費，三年技術升級費等，中途不收任何費用。

丹麥面包贈送服務

1、指導招牌設計。

2、指導菜單設計。

3、指導整店運營。

丹麥面包教學實景

教學方式：全程一對一教學，全方位為學員解答各類問題，更細心更細微的講解，讓你輕松學會餐飲小吃技術。學員安排：面向全國招收學員的，為考慮到學員的地域問題，承諾為所有學員準備好住宿的地方。教學時間：由于我們的學員的餐飲經(jīng)驗不一樣，掌握烹飪的程度不一樣，向所有學員承諾，我們的教學時間不限制，直到您學會為止，一般學會的時間為3~5天。

學不會，就退款！

我不能給您最低的價格，只能給您最高的品質。我寧可為價格解釋一陣子，也不愿意為質量道歉一輩子。親，謝絕還價，我們沒有那些所謂的花邊新聞和炒作，只有實實在在的教學。做的是口碑！做的是品牌！教的就是技術！做的就是專業(yè)！知道您的錢來之不易，都是辛苦錢，汗水錢，所以也是憑良心做事，每一分錢都會讓您花得有價值，絕對不走冤枉路。我們不接受任何理由的議價，也不會和同行的做所謂的價格競爭，更不會做夸大其實的宣傳。一分價錢一分技術，過分的低價競爭，最后吃虧的還是消費者；請廣大學員諒解，自己斟酌考慮；