甘筍汁流沙包，是廣東地區(qū)傳統(tǒng)名點，粵式茶樓中常見的一款點心?？诟腥犴g、麥香濃郁、營養(yǎng)價值很高。用料為胡蘿卜2根、面粉250克、咸蛋黃4粒糖、牛奶大油(可用植物油替代)、少許發(fā)酵粉2.5克、泡打粉2.5克。

課程具體內(nèi)容：

1、首先由老師把學(xué)員所要學(xué)習(xí)的云吞面技術(shù)的配料及操作流程現(xiàn)場操作給學(xué)員觀看。

2、由學(xué)員本人親自己配料及操作的整個過程（老師全程指導(dǎo)）。

3、沒有清楚掌握技術(shù)的學(xué)員繼續(xù)學(xué)習(xí)，學(xué)會為止（老師全程指導(dǎo)）。

4、學(xué)習(xí)過程中老師會把配料、操作、開店注意事項及經(jīng)驗傳授于學(xué)員。

5、學(xué)員學(xué)成結(jié)業(yè)后，學(xué)員可在學(xué)校購買調(diào)料、設(shè)備，也可由學(xué)校指導(dǎo)采購，所有采購由學(xué)員自主安排，學(xué)校只負責(zé)指導(dǎo)采購。

6、一站式開店扶持（包括選址、店面設(shè)計、營銷策劃、老師上門指導(dǎo)等）。

實操內(nèi)容

1、實操教學(xué)：原料、爐具設(shè)備及工具的使用訓(xùn)練，

2、面團基本功（和面、揉面、搓面、搟面、壓面、出體、分餡）

3、刀工訓(xùn)練（丁、絲、粒、片）

4、造型訓(xùn)練

5、所有項目師傅手把手教學(xué)，學(xué)員實操練習(xí)。

6、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。

培訓(xùn)詳情解答

一、問：我們是怎么培訓(xùn)的?我們都沒有做過這一行，也沒有做過生意，能學(xué)會嗎?能成功開店嗎?開店需要的原材料和設(shè)備貴嗎?在哪里購買?

答：1、我們的所有培訓(xùn)項目技術(shù)資料均是經(jīng)過細量化后的標準配方。

2、老師手把手教學(xué)，以理論與實踐相結(jié)合，學(xué)員親自動手操作學(xué)習(xí)、實習(xí)、實踐，包教包會。

3、培訓(xùn)的同時，老師也會對您以后的店面選址、店面裝修設(shè)計、裝修步驟、原材料采購、經(jīng)營方法、經(jīng)營產(chǎn)品價格、店面管理進行詳細的講解。

4、培訓(xùn)時間是每天8:00-17:00點，學(xué)員隨到隨學(xué)，不限時間，名師一對一現(xiàn)場教學(xué)，學(xué)員可以來1--3人(我們只收一個人的學(xué)費)。

5、學(xué)習(xí)時間有的項目1-3天，有的項目3-7天，節(jié)假日不休息。學(xué)習(xí)小吃技術(shù)有的項目不要設(shè)備，有灶臺、工作臺就可以了，有的要設(shè)備。

6、我司與飲食設(shè)備廠、原材料廠均有長久的合作關(guān)系?？梢耘渌臀锩纼r廉的節(jié)能設(shè)備與原材料。學(xué)員也可以在市場上自行購買，在當?shù)厥袌鼍少徺I到。

二、問：除了學(xué)費中間還收其他費用嗎?

答：1、除了學(xué)費不再收取任何費用，學(xué)習(xí)期間一切食材都有公司提供。學(xué)習(xí)簽訂合同，終身免費技術(shù)升級。

2、為答謝新老學(xué)員大力支持，2000元學(xué)習(xí)3樣小吃

3、培訓(xùn)所有項目制作工藝、配方，標準化教學(xué)，好學(xué)易懂。由老師手把手教學(xué)，學(xué)員動手操作，達到開店水平，包教會。

小胡子培訓(xùn)保證

1、到校實地參觀滿意后再學(xué)習(xí)，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，包教包會。

2、手把手教學(xué)，學(xué)員動手操作。

3、名師現(xiàn)場培訓(xùn)，終身免費技術(shù)升級。

4、扶持指導(dǎo)開店，確保培訓(xùn)一家，成功一家。

培訓(xùn)中心介紹

上海小胡子培訓(xùn)選用理論加實踐的教育方法，以實踐為主，理論為輔，學(xué)習(xí)期間免費住宿，大約流程是這樣的：由師傅做、學(xué)員看。師傅邊做邊講，學(xué)員邊看邊作記載。不明白就問師傅。然后學(xué)員做，師傅看。做的不正確師傅就指出，并從頭演示。保證每個環(huán)節(jié)都抓得牢牢實實，直到學(xué)員做到左右逢源，妙筆生花，才進下一步練習(xí)。從下料下手，一向到拿出制品。學(xué)員自己品嘗，師傅也要品嘗。成不成功，缺陷在哪里，學(xué)員要自己查看，查不出，師傅指出來。由學(xué)員重復(fù)地做，一向做到自己和師傅都滿意，才算合格。

小胡子培訓(xùn)慎重承諾：

1.教師手把手教讓學(xué)員親身動手做，時刻不限。什么時分學(xué)好什么時分走，包教包會，吃住免費。

2.全部練習(xí)項目全部是真材實料，現(xiàn)場實地練習(xí)。

3.練習(xí)期間全部的資料由學(xué)校擔任，不收取學(xué)員資料費。

4.學(xué)校一概一次性收費，半途不另收其他任何費用。

5.學(xué)員學(xué)回去到家忘了，再來學(xué)校學(xué)習(xí)免費練習(xí)，終身免費技術(shù)晉級、技術(shù)效能，開業(yè)教師去經(jīng)歷。

6.學(xué)員來學(xué)習(xí)要勤動手做，手不能懶，回家才會干，是每個學(xué)員回來開店成功，保證學(xué)員開店成功。

7.凡來參與學(xué)習(xí)者，均可享用國家財政補貼，收費優(yōu)惠，莫失良機。

8.來學(xué)的時分需要帶個人用品、日記本、筆和日子小用品，被子不必帶，學(xué)校男女宿舍都有，吃住免費。

9.兩個人來學(xué)習(xí)，只收一人費用，住宿免費。