好吃的食物在中國乃至全球來講，都是比較受人歡迎的，干鍋煙筍臘肉是干鍋菜系中比較美味、特色的傳統(tǒng)名菜，以煙筍、臘肉為主要原材料，通過干鍋方式進行燒制，筍香肉嫩、入口有味，是一道比較好吃的川菜佳肴。

　　市場優(yōu)勢

　　1.干鍋煙筍臘肉市場前景好，一日三餐皆可，且春夏秋冬無淡季;

　　2.菜品毛利高，老少皆宜，無人群限制，擁有眾多的消費群體;

　　3.人力成本低，一般1-2人就可以開店經(jīng)營;

　　4.開店成本可大可小，可開店可擺攤;

　　5.制作簡單，無需大廚，干鍋煙筍臘肉技術即可開業(yè)經(jīng)營，技術掌握在自己手上;

　　6.干鍋煙筍臘肉搭配多種口味，能滿足不同人群的需求。

　　培訓時長

　　關于干鍋煙筍臘肉培訓時長由學生家長具體教學情況而定，學得快畢業(yè)也快，學得慢五天也可學好!

　　培訓方法

　　課堂教學培訓方法與眾不同，結合了國內(nèi)各地著名干鍋煙筍臘肉食品技術，顛復傳統(tǒng)式課堂教學培訓方式，與眾不同的課堂教學，教育教學包會!

　　一個好的餐館經(jīng)營者，想要生意客源不斷，老客帶新客，日進斗金，那么肯定少不了一道特色的主推菜品，經(jīng)過小編市場分析得出，上海小胡子餐飲培訓中心所教學的干鍋煙筍臘肉，味道好、經(jīng)濟實惠、簡單易學、口感與眾不同，非常適合餐館運營的好菜品項目!