煌旗小吃培訓學校教做的章魚小丸子主要生產(chǎn)制作設備是烤爐，三板或兩平板上挖了84或56個圓球洞洞，烤熱放油，品牌章魚粉漿通過精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，然后加入切好的蔬菜、脫水春蝦、章魚，翻身再加入章魚粉漿，一會兒時間，就成圓球狀，大小猶如乒乓球，直徑3.8cm，金黃嬌嫩，一盒3-5個，3-5塊錢，上面撒上沙拉醬和一點點鮮美的海苔及柴魚片，還有根據(jù)自己的喜愛佐上章魚燒醬、芥未醬等。
章魚小丸子培訓品種：
章魚丸、香辣柴魚丸、蒜香柴魚丸、香辣海苔丸、蒜香海苔丸、香辣肉松丸子、蒜香肉松丸其他類、墨魚丸子、蝦球丸、香菇丸、蔬菜丸、水果丸。
章魚小丸子在市場上很受歡迎，風味獨特，品種多，口味豐富，符合大眾。如果有想開一家章魚小丸子店，那么掌握好章魚小丸子技術會給店里帶來很大的發(fā)展和利潤。煌旗小吃培訓中心專業(yè)培訓章魚小丸子項目，不僅在色澤、香味、口感上都很有特色，而且回味無窮，深受市場消費者的喜愛。手把手教學，技術配方無保留，包教包會，學會為止!
章魚小丸子培訓內(nèi)容：
1.原料、調(diào)味料、設備的認識和采購;
2.章魚小丸子原料的處理和初加工;
3.章魚小丸子調(diào)漿制作和配方比例;
4.章魚小丸子風味粉和燒醬的制作和配比;
5.章魚小丸子制作全流程;
6.章魚小丸子經(jīng)營方法和技巧、原料和設備的采購途徑等。
煌旗章魚小丸子制作方便，不需要消費者等待時間，不占用店面空間等待，你的店面使用效率。章魚小丸子名氣旺，名氣美，大眾點評網(wǎng)、美食天下網(wǎng)都有游客，食客的精彩點評，你要來一盒嗎。章魚小丸子在我國是非常有名望的，國內(nèi)大中城市刮起了一股旋風式的“章魚小丸子”美食熱潮。
章魚小丸子原名“章魚燒”，創(chuàng)始人是著名美食家遠藤留吉先生?！罢卖~小丸子”是家喻戶曉的小吃。50年代，傳到東南亞，成為東南亞地區(qū)潮流小吃。90年代末經(jīng)香港流傳至大陸。1999年一部動漫劇《櫻桃小丸子》在中國大陸播出，將“章魚小丸子”的賣點推向高潮，成為年輕一族及小朋友較喜愛的小吃之一。
