港式甜品是在借鑒西式甜品和廣東糖水之后不斷衍生的產(chǎn)物并不斷派生出讓食客眼花繚亂的品種，沿襲了一些傳統(tǒng)糖水的精華，但是自身又進(jìn)行了創(chuàng)新、改進(jìn)，形成了自己獨(dú)特的口味風(fēng)格。港式甜品由天然原料手工制作，味道獨(dú)特，口感細(xì)膩，做工精細(xì)，造型美妙，香滑爽口。

　　培訓(xùn)品種：

　　包括十五大系列，上百個(gè)品種。

　　⑴椰汁糕系列：紅豆椰汁糕、蓮子椰汁糕等;

　　⑵水果糕系列：芒果糕、西瓜糕等;

　　⑶布丁果凍系列：雞蛋布丁、愛玉凍等;

　　⑷果冰系列：芒果冰、西瓜冰等;

　　⑸馬蹄糕系列：馬蹄糕、雙色糕等;

　　⑹糖不甩系列：花生糖不甩、西瓜糖不甩等;

　?、伺疵佐傧盗校好⒐疵佐?、紅豆糯米糍等;

　?、毯谂疵紫盗校荷徸雍谂疵?、傳統(tǒng)黑糯米等;

　　⑼手磨糊系列：芝麻糊、花生糊等;

　?、我滔盗校杭t豆椰奶、珍珠椰奶等;

　?、辖材滔盗校好⒐材?、蓮子姜撞奶等;

　?、须p皮奶系列：芒果雙皮奶、窩蛋雙皮奶等;

　?、涯搪断盗校喊俸夏瞎夏搪?、玉米紫蕃薯奶露等;

　　⒁滋補(bǔ)燉湯系列：冰糖燉雪梨、冰糖燉雪耳等;

　?、铀嚓盗校汗酃习嚓⑾憬栋嚓?

　　培訓(xùn)課程的安排：

　　1：設(shè)備的選擇和操作方法。

　　2. 各種口味的制作

　　3.入模，倒模

　　4 成品的制作。

　　學(xué)習(xí)時(shí)間及注意事項(xiàng)：

　　單個(gè)項(xiàng)目學(xué)習(xí)時(shí)間安排在3到5天。

　　不限制學(xué)習(xí)的時(shí)間，根據(jù)個(gè)人的接受能力而定，到每個(gè)學(xué)員學(xué)會(huì)為止。

　　(注：沒有學(xué)會(huì)的學(xué)員可以留下來繼續(xù)學(xué)習(xí)到學(xué)會(huì)為止。)

　　收費(fèi)情況：

　　學(xué)費(fèi)包含：中餐費(fèi)、住宿費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)升級(jí)等

　　(注：學(xué)費(fèi)為一次性收取，中途不會(huì)加收學(xué)員任何的費(fèi)用)

　　培訓(xùn)方式

　　1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué)，包教包會(huì);

　　2、節(jié)假日照常培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不限，學(xué)會(huì)為止;

　　3、真材實(shí)料，現(xiàn)場(chǎng)操作，手把手、一對(duì)一，讓學(xué)員真正掌握;

　　4、在培訓(xùn)制作技術(shù)的同時(shí)，傳授相應(yīng)的食品調(diào)味知識(shí)。

　　蘇州煌旗餐飲培訓(xùn)學(xué)校專業(yè)從事港式甜品、廣東糖水、港式甜點(diǎn)、臺(tái)式冷飲等時(shí)尚美食及飲品的機(jī)構(gòu);秉承：尊重傳統(tǒng)、打破常規(guī)、引領(lǐng)潮流、不斷創(chuàng)新的理念，始終走在美食領(lǐng)域的前沿，為各界朋友的成功致富貢獻(xiàn)力量!