煲仔飯的用料靈活多樣，可因時、因地而異，要把煲仔飯制作得好，要講究火候，因?yàn)槊椎漠a(chǎn)地不同，新舊程度不一樣，吸水量也有別。各種肉類的受熱預(yù)熱程度不一樣。要使這些特料放在同一鍋里煮，熟而不生不焦，達(dá)到最大限度保存營養(yǎng)成分和原味，就要識別各種用料的質(zhì)地，嚴(yán)格掌握各種為候做到恰到好處。吃煲仔飯時，記得嘗嘗那飯焦，又香又脆，怕熱氣的倒下湯泡一會兒后一樣可口，包你一試難忘。

　　培訓(xùn)內(nèi)容

　　1、煲仔飯的系統(tǒng)講述;

　　2、煲仔飯?jiān)系倪x購;

　　3、煲仔飯食材的預(yù)加工;

　　4、煲仔飯味型確定;

　　5、煲仔飯系列味汁的調(diào)制;

　　6、煲仔飯加工的基本標(biāo)準(zhǔn);

　　7、煲仔飯加工的工藝步驟;

　　8、煲仔飯的拌料方法;

　　9、煲仔飯系列調(diào)味的須知與運(yùn)用;

　　10、煲仔飯菜品經(jīng)營定價原則;

　　11、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道;

　　12、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理

　　培訓(xùn)時間

　　不限制學(xué)習(xí)時間。包教包會，學(xué)會為止。一般2--3天左右，視個人情況而定。

　　公司承諾：

　　100%傳授正宗配方;100%現(xiàn)場實(shí)踐學(xué)習(xí);100%支持免費(fèi)技術(shù)升級;100%包教包會!讓每位學(xué)員高高興興的來，開開心心的走!

　　創(chuàng)業(yè)扶持

　　1、一律聘請從事餐飲行業(yè)20余年的大廚，手把手教學(xué)，案例分析、實(shí)操演練、包教包會。

　　2、正宗口味小吃，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，400余項(xiàng)熱門小吃項(xiàng)目，市面上你想學(xué)的都在這里。

　　3、外地學(xué)員包吃包住，廣東省內(nèi)報銷來回車費(fèi)，更多最新優(yōu)惠請咨詢。

　　4、對每一位學(xué)員進(jìn)行創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)扶持，從開店選址策劃、原材料選購，到餐飲管理經(jīng)驗(yàn)的一對一分享。

　　本項(xiàng)目適合打工一族、畢業(yè)學(xué)生，待業(yè)在家有創(chuàng)業(yè)意愿的人群。不論你有經(jīng)驗(yàn)還是0基礎(chǔ)，創(chuàng)富餐飲將手把手教會你正宗的煲仔飯技術(shù)，不管是學(xué)來創(chuàng)業(yè)還是給家人吃，都是不錯的選擇!