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課程級別初級
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培訓(xùn)周期3-5天
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培訓(xùn)時間隨到隨學(xué)
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課程費用請詢價
排骨本身就是養(yǎng)生的象征,老少皆宜,定位明確,開店幾乎不受限。因此,可作為養(yǎng)生簡餐大力開發(fā),發(fā)展?jié)摿薮?,生命力強。因產(chǎn)品制作簡單,15平米就能開店,1-2人輕松運營,明檔操作。
培訓(xùn)課程安排
1.排骨的選擇與處理方法技巧實操。
2. 腌料等配方配置和備料。
3.腌料的制作、排骨的制作。
4. 標(biāo)準(zhǔn)出品的規(guī)范流程。
培訓(xùn)內(nèi)容
產(chǎn)品:養(yǎng)生清燉排骨飯、排骨藕湯飯、香芋排骨飯、秘制醬香排骨飯、南乳排骨飯、蒜香排骨飯、香辣排骨飯、湘味剁椒排骨飯、杭椒排骨飯、黃燜鮮汁排骨飯、茶鹵排骨香干飯、湘味剁椒排骨粉面、黃燜鮮汁排骨粉面等。
主材:排骨。
味型:原味、醬香、蒜香、香辣、剁椒、咸鮮。
輔菜:白灼菜心,蒜蓉西蘭花,手撕包菜,魚香茄子,青椒南瓜絲。
開胃菜:美極黑木耳,酸辣海帶絲,開胃蘿卜皮,麻婆豆腐,熗拌土豆絲。
例湯:香菜皮蛋豆腐湯,紫菜西紅柿蛋湯,鳳凰玉米羹。
適用特色店及中式簡餐、快餐店,口味眾多,適合人群廣泛。
增值服務(wù)
1.提供千家成功店鋪供您參考。
2.海量樣板店效果圖和產(chǎn)品精美照供選用。
3.職業(yè)培訓(xùn)、品牌打造、分導(dǎo)平臺必將增值。
4.保證特色,保證競爭力,保證同行無法模仿。
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