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餐飲培訓(xùn)
更新時(shí)間：2018-07-09 09:03
旋風(fēng)土豆培訓(xùn)
旋風(fēng)土豆培訓(xùn)
近期199人預(yù)約報(bào)名
230
  • 課程級(jí)別
    入門級(jí)
  • 培訓(xùn)周期
    一周
  • 培訓(xùn)時(shí)間
    全日制
  • 課程費(fèi)用
    請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
課程詳情

西安旋風(fēng)土豆培訓(xùn)班  

課程詳情

就業(yè)方向

本套旋風(fēng)土豆，薯塔課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口等地開個(gè)特色小吃店。配合其他油炸小吃，特色小吃等為最佳！

課程簡(jiǎn)介

薯塔是一種源自于南非的美食，用整顆的土豆，利用特制的機(jī)器切成螺旋形片狀，經(jīng)處理后，再穿上竹簽拉展開后達(dá)到30公分長(zhǎng)，在經(jīng)炸制后售賣的，乍一看像塔一樣盤旋在竹簽上。

傳授品種

學(xué)習(xí)：旋風(fēng)土豆，薯塔。

課程內(nèi)容

1.詳細(xì)講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購(gòu)等

2.產(chǎn)品技術(shù)理論學(xué)習(xí)，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、原料配比等

3.店鋪經(jīng)營(yíng)技巧

4.專業(yè)講師一對(duì)一實(shí)際操作，講解技術(shù)

5.講師在實(shí)踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算

6.自己操作所有學(xué)習(xí)流程制作成品，最終獲得講師認(rèn)可

7.學(xué)員自我思索，講師引導(dǎo)，熟悉操作流程

利潤(rùn)分析

土豆每顆平均進(jìn)貨價(jià)約0.25元;薯塔調(diào)料每串成本約0.05元;食用油每串成本約0.25元;能源費(fèi)用每串成本約0.10元;綜合成本每串約0.65元;銷售價(jià)格每串2.00元。投資收益按照25日/月，200串/天=200*25*(2-0.65)=6750元/月。以上是保守估計(jì)，如果在繁華的商業(yè)區(qū)等人口流動(dòng)大的地方經(jīng)營(yíng)，每天可銷售500串以上，獲利更大。

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