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課程級(jí)別入門(mén)級(jí)
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培訓(xùn)周期一周
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培訓(xùn)時(shí)間全日制
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課程費(fèi)用請(qǐng)?jiān)儍r(jià)
項(xiàng)目簡(jiǎn)介
臭豆腐在長(zhǎng)沙稱(chēng)為“臭干子”，以火宮殿為官方代表，毛澤東、朱镕基等國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)曾光臨并夸獎(jiǎng)，美國(guó)《食品》雜志也親臨采訪(fǎng)?；饘m殿選用上等黃豆做成豆腐，然后把豆腐浸入放有干冬筍、干香菇、瀏陽(yáng)豆豉的鹵水中浸透，表面會(huì)生出白毛，顏色變灰。初聞臭氣撲鼻，用油鍋慢慢炸，直到顏色變黑，表面膨脹以后，就可以撈上來(lái)，濃香誘人，澆上辣椒、香油，即成芳香松脆、外焦里嫩的臭干子。版權(quán)所有：優(yōu)食創(chuàng)小吃培訓(xùn)。
培訓(xùn)說(shuō)明
培訓(xùn)內(nèi)容 | 1.如何選料的講解2.豆腐的侵泡時(shí)間與過(guò)程3.臭豆腐的制作工藝4.油溫的控制5.炸制時(shí)間的控制6.湯料的制作方法7.秘制原料制作過(guò)程8.怎么控制成本與提高利潤(rùn)9.銷(xiāo)售方法與技巧的詳細(xì)講解過(guò)程。 |
培訓(xùn)過(guò)程 | 培訓(xùn)過(guò)程先從選材開(kāi)始到切工，秘方的配制，制作時(shí)間控制和操作過(guò)程等等。都有專(zhuān)業(yè)的師傅手把手的現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)每一位學(xué)員，要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作，直到學(xué)會(huì)為止。 |
培訓(xùn)時(shí)間 | 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間。包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止。一般2--3天左右，視個(gè)人情況而定。 公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐學(xué)習(xí)；100%支持免費(fèi)技術(shù)升級(jí)；100%包教包會(huì)！讓每位學(xué)員高高興興的來(lái)，開(kāi)開(kāi)心心的走！ |
培訓(xùn)費(fèi)用 |
包含現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、基礎(chǔ)材料費(fèi)、長(zhǎng)期技術(shù)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。 |
優(yōu)惠政策 | 點(diǎn)擊查看最新優(yōu)惠活動(dòng)詳情》 |
特別贈(zèng)送 | 培訓(xùn)學(xué)習(xí)資料；定制品牌工作服一套；招牌設(shè)計(jì)、價(jià)格表設(shè)計(jì)、宣傳單設(shè)計(jì)等… |
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